Креветки к пиву - отличное дополнение вечера в приятной компании!

В нашей стране морепродукты всегда относили к разряду деликатесов, от остальных продуктов их всегда отличают и вкус, и цвет, и необычная форма (взять те же мидии). Согласитесь, всегда приятно порадовать своих близких или званных гостей чем-нибудь интересненьким, а не снова запекать уже приевшуюся курицу в духовке. Именно поэтому морепродукты всегда являются желанными гостями на праздничном столе на любом мероприятии, будь то элементарные креветки к пиву, когда собирается большая приятная компания, или осьминог, потушенный с брокколи.

Если вы покупаете креветки к пиву, чтобы вечерком отлично посидеть с друзьями в хорошей большой компании, то позаботьтесь о том, чтобы креветки были не просто отварные – это достаточно банально. Приготовьте жареные креветки к пиву! Ваши друзья будут приятно удивлены. Приготовление креветок к пиву займет у вас совсем немного времени и сил, поскольку этот процесс не требует никаких особых навыков в кулинарии. Нам понадобятся, естественно, креветки, лимон, зелень, чеснок, черный перец. Креветки мы ошпариваем кипятком, после чего на некоторые время оставляем их в тарелке, чтобы они успели разморозиться. Затем нагреваем сковороду, добавляем растительное масло и кладем размороженные креветки, после чего посыпаем по вкусу солью, выжимаем туда сок лимона, добавляем порубленный мелко чеснок. Жарим до образования золотистой корочки, регулярно помешивая.

Жарить и варить креветки - вкусно, но не совсем оригинально, чтобы удивить гостей, можно приготовить удивительный соус, который идеально подойдет к ним. Рецепт соуса предельно прост: берем немного сметаны, майонеза, чеснока, много уропа, соль. Смешиваем майонез со сметаной (пропорции - по вкусу), после чего добавляем немного соли. Чеснок чистим и трем на мелкой терке, чтобы он хорошенько дал сок и разбавил сметанно-майонезную массу. После чего мелко рубим зелень, теперь перемешиваем все ингредиенты. Макать очищенную креветку в такой соус - сплошное наслаждение.

Теперь несколько советов о том, как выбрать креветки

Следует быть предельно внимательными и осторожными при покупке тех или иных морепродуктов, поскольку опасность может подстерегать не только потому, что в некоторых видах рыб присутствуют острые кости, а потому что в наши дни недобросовестные поставщики морепродуктов – далеко не редкий случай.

Безусловно, морепродукты лучше всего употреблять в пищу практически сразу, как только их выловили из моря и приготовили на ваших глазах. Но, к сожалению, не каждый из нас может себе позволить подобную роскошь, поэтому приходится довольствоваться тем, что предлагают нам местные гипермаркеты, где можно найти свежие морепродукты. Главное – знать некоторые тонкости, на которые следует обратить внимание при выборе тех или иных морепродуктов. Даже простая идея купить креветки к пиву не должна быть пущена на самотек – следует внимательно выбирать замороженный продукт.

Что же все-таки нужно знать, чтобы при покупке креветок не ошибиться в выборе?Людям, которые живут в крупных мегаполисах и не знают, что представляют собой обитатели моря, это может показаться настоящей проблемой. Поэтому очень важно и крайне необходимо знать, что конкретно должно быть написано на этикетках, и тщательно изучать информацию, прежде чем совершать покупку. Ведь данный вид морепродуктов относится к категории не самых дешёвых, а приобрести за заработанные деньги некачественный товар было бы нечестно и неприятно.

Некоторые недобросовестные поставщики при расфасовке могут без особых угрызений совести перемешать креветки, смешав мелкие и дешёвые с крупными и дорогими. Вот именно поэтому и необходимо внимательно читать информацию на самом пакете с креветками полностью.