Морковное печенье – полезное лакомство для малыша

Видео: Морковное печенье / печенье для детей/ полезное питание

Каждая мамочка старается кормить своего малыша полезной пищей. Но полезная еда вовсе не значит невкусная. Ведь у грудного ребенка еще нет никаких кулинарных пристрастий. И все пищевые привычки мы прививаем ему сами. Поэтому следует тщательно подбирать блюда в рацион малыша.

Видео: [+ ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА+](ЛАКОМСТВО ДЛЯ ДЕТЕЙ И ВЗРОСЛЫХ) РЕЦЕПТЫ ОТ АНАТОЛИЯ

Но что же делать с выпечкой? Готовьте полезные лакомства самостоятельно. Например, морковное печенье. Оно значительно полезней, чем чипсы. А домашний морс или квас всегда будут лучше, чем кола и спрайт из магазина. Используя всего один рецепт, но заменяя основной компонент, можно приготовить не только морковное печенье, но и абрикосовое, земляничное, сливовое, творожное, банановое и многое другое. Времени такая выпечка занимает немного, а польза для малыша и экономия семейного бюджета – на лицо.

Давайте рассмотрим подробнее этот уникальный рецепт. Для приготовления нам потребуется по двести граммов муки, маргарина и моркови, а также немного сахарного песка для посыпки. Маргарин заранее достаем из холодильника, чтобы он стал мягким или разводим на водяной бане. Отвариваем или запекаем в микроволновой печи морковь, очищаем и натираем на крупной терке. Все компоненты тщательно перемешиваем до образования эластичного и мягкого теста.

Раскатываем в сантиметровый пласт и нарезаем в произвольном порядке. Можете использовать фигурки для печенья или сделать ромбики. Заготовки выкладываем на смазанный противень, смачиваем поверхность желтком и посыпаем сахаром. Выпекаем до готовности, периодически проверяя морковное печенье в духовке. При появлении золотой корочки, достаем и выкладываем на блюдо.

Для малыша станет большой радостью такое лакомство в виде различных фигурок. А ребяток постарше можно привлечь к процессу изготовления, что поможет заинтересовать их приготовлением еды и развить новые навыки. К тому же, домашние блюда всегда лучше чем то, что может предложить кулинария. Печенье с использованием отварной моркови или свеклы, тертых яблок или свежих ягод сможет заменить вашему малышу покупные сладости, в которых слишком много химии и мало полезных веществ.

Видео: ВКУСНОЕ ДОМАШНЕЕ МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ рецепт для детей

Морковное печенье можно приготовить разными способами. Каждый новый рецепт не похож на предыдущий. И хотя основные компоненты одни и те же, внешний вид и вкусовые качества отличаются. В холодное время года прекрасно подойдет рецепт, по которому вы сможете испечь печенье морковное с корицей и имбирем. Оно получается мягким и долго хранится в закрытой посуде.

Для его приготовления потребуется сто граммов маргарина, двести граммов сахарного песка, пакет разрыхлителя или половина чайной ложки гашеной соды, около трехсот граммов моркови, по одной трети чайной ложки корицы и молотого имбиря, четыреста граммов муки. Сырую морковь измельчаем как можно мельче. Топим маргарин до мягкого состояния и смешиваем его с сахарным песком и приправой.

Видео: ИМЕННЫЕ ПЕЧЕНЬЯ Морковное печенье рецепт для детей

Соединяем все компоненты, вымешивая эластичное тесто. Кладем на противень бумагу для выпечки. Отщипывая от теста небольшие кусочки, раскатываем их в шарики и выкладываем на расстоянии друг от друга на противень. Во время выпечки, печенье увеличивается в объеме в два раза. Готовим при температуре около 200 градусов не менее 20 минут. Готовое печенье выкладываем в миску или банку для сладостей и закрываем крышкой.

Если вы остудите печенье в миске и сложите его в пакет, то сможете хранить не менее двух недель. Вашему малышу такое лакомство придется по вкусу. А с помощью изменения основного компонента, вы сделаете десерт разнообразным. Используя яблоко, натрите его на терке. Если вы решили сделать печенье с ягодами, то разотрите их с сахаром. Свеклу придется предварительно отварить или запечь. Абрикосы, персики, сливы, бананы или другие фрукты измельчите в блендере. Очень вкусным получается экзотическое печенье, в котором используется смесь из нескольких фруктов.