Кекс творожный в мультиварке - с этим справится даже ваш ребенок!

Видео: Мини - Пирожные БЕЗ ВЫПЕЧКИ Рецепты NK cooking

Хочу с вами поделиться самым интересным рецептом простого приготовления творожного пирога. Кекс творожный в мультиварке - что может быть легче? Данный рецепт так прост в приготовлении, что когда мне не хочется идти в магазин за сладостями к чаю, я радую родных домашней выпечкой.

Самым популярным занятием среди моих подруг является кулинария, пироги по праву занимают почетное место среди выпечки. Пышные, сладкие и, благодаря творогу, еще и полезные кексы станут украшением любого воскресного стола. С шоколадной крошкой, банановый, со свежими или консервированными ягодами... Среди перечисленного кекс творожный (в мультиварке) обладает преимуществом - он еще и полезен! Структура теста позволяет как перед выпеканием, так и после добавить в него начинку. Хотя это абсолютно неважно, так как само оно вкусное, не сухое.

Как видно из названия, основным ингредиентом является творог. Рекомендую не брать кисломолочные продукты 0% калорийности. Так как некоторые витамины и сам кальций усваиваются организмом гораздо меньше. А так как мы подвергаем творог еще и длительной тепловой обработке, хотелось бы сохранить максимум полезности этого продукта. Всю выпечку нельзя отнести к диетическим продуктам, поэтому стоит ограничить ее применение, если вы следите за вашей фигурой. Кекс творожный в мультиварке по этому рецепту получается сладкий. Если вы хотите добавить начинку, например сгущенное молоко или джем, сахара нужно положить меньше.

Перейдем же к самому рецепту! Нам понадобится:

• творог - 250 гр (для этого рецепта не подойдет творожная масса или сладкий сырок, тесто получится очень плотное, сладкое и очень долго будет печься);
• 1 ст муки;
• 1 ст сахара (по желанию можно добавить еще ванильный сахар);
• 1 яйцо;
• 80-100 гр. сливочного масла;
• щепотка соли.

Нужно растопить сливочное масло, добавить в него сахар и ванилин (или ванильный сахар). Ввести творог и перемешать. Когда масса немного остынет, добавить яйцо с щепоткой соли и снова все тщательно перемешать. Постепенно добавить муку, помешивая.

Кекс творожный в мультиварке выпекать нужно приблизительно 50 минут. Но сразу достав его, рискуете съесть сырое тесто (его нужно еще на 10-12 минут в режиме "подогрева" оставить допекаться). Для сокращения времени приготовления творожных кексов их можно выпечь в духовке в силиконовых формах. В этом случае тесто поднимется почти в 2 раза, и кексы будут готовы уже через 25-30 минут (в духовке - 20-22 минуты, плюс, как и в первом случае, лучше оставить их остывать там же). Начинку можно положить, разделив на две части еще сырую массу теста или разрезав уже готовый корж. Второй вариант будет более удачным для варенья, сгущенного молока, сливочного или шоколадного крема. Первый же позволит свежим фруктам и ягодам пропечься, стать более мягкими, тем самым пропитав выпечку. Можно в тесто добавить изюм или другие сухофрукты.

В любом разделе «Кулинария. Кексы» вы найдете массу интересных и вкусных рецептов. Этот вариант должен занять почетное место в вашей записной книжке. Существуют также кексы для хлебопечки, которыми вы сможете дополнить список самых удачных рецептов.

Еще один совет: продукты, богатые кальцием, значительно снижают скорость усвоения железа организмом. При болезнях крови стоит отказаться от молочных продуктов. Кофе и чай такжеантагонисты железа. Следовательно, не стоит их пить во время и после приема продуктов, содержащих кальций.

Приятного вам творчества, идеальных кулинарных шедевров с максимальной пользой для вашего организма!