Гречневая каша в мультиварке - самое простое, что можно приготовить

Видео: Гречка в мультиварке

Весь мир делится на тех, кто уже оценил мультиварки, и тех, кто еще не успел. Громкое заявление, но что поделаешь - факты. Мультиварка - это не просто кастрюлька с крышечкой, это нечто большее, способное перевернуть понимание процесса готовки.

Итак, это изобретение позволяет вам пересмотреть ценности. То, на что вы раньше тратили массу времени, больше не актуально. Приготовление сокращается до минимума. Помыл, порезал, сложил. Включил прибор и убрал рабочее место. Весь процесс занимает от 10 до 15 минут, не больше. У вас не будет необходимости оттирать плиту и стены от разбрызганного жира, убежавшего бульона или молока. Всё это для вас больше не актуально.

Стоит, правда, сказать, что первое время вас еще будет тянуть к привычным блюдам, приготовленным на плите, но эта тяга скоро пройдет. Мультиварка предлагает вам не только легкий способ готовки, но и более полезную пищу. А это, согласитесь, совсем немало.

Первое, что обычно готовят, - это гречневая каша в мультиварке. Когда вы «набьете руку», меню значительно расширится. Единственное, что не готовят в этой чудо кастрюльке, - это блины. Все остальное у вас получится, но со временем. К программам, заложенным в модели изобретателями, необходимо привыкнуть.

Гречневая каша в мультиварке – это самое простое, что можно придумать. Вам необходимо подготовить крупу и залить ее водой или молоком по рецепту (чаще всего 1 к 2). Всё, включаете режим каши (в некоторых моделях есть режим «гречневая каша»). Умный горшочек соблюдет все рекомендации лучших поваров, дав крупе, когда надо, покипеть, а когда необходимо, протомиться.

Гречка с тушенкой в мультиварке варится, как и предыдущая, в стандартном режиме, но многие хозяйки рекомендуют немного изменить процесс. Вы затратите чуть больше времени, но результат вас порадует. Итак, в режиме выпекания или жарки (зависит от программ, заложенных производителем мультиварки) вы поджариваете мелко порезанную луковицу. Степень прожарки вы выбираете на свой вкус - можно зажарить чуть-чуть, а можно и посильнее. Затем добавляете тушенку, подготовленную крупу и кипяток в необходимой пропорции. Соль и специи на ваш вкус. Оставляете все тушиться на час.

Гречневая каша в мультиварке готовится, совершенно не требуя к себе внимания. В некоторых моделях есть режим отсрочки запуска, что позволит сложить продукты заранее, а горячее свежесваренное блюдо получить тогда, когда вам надо. Например, на завтрак. Больше не нужно тратить время на стояние у плиты по утрам. Все сделают за вас.

Гречневая каша в мультиварке станет превосходным гарниром к любому мясному блюду. Например, к тушеной говядине или гуляшу. Паровые котлетки можно сделать, просто установив решетку над крупой. Они будут готовиться вместе с кашей.

Видео: Дамлама - очень простое и вкусное узбекское блюдо - мясо тушеное с овощами (казахские вариации)

Как приготовить в мультиварке бульон, используя режим тушения? Очень просто. Сложите в кастрюлю мясо, специи и залейте холодной водой. Бульон получится прозрачным, а мясо разварится. Жидкость будет очень тихо кипеть все время, бульон не убежит и не помутнеет. Удачи вам в кулинарном деле.