Что можно приготовить быстро и вкусно на обед

Видео: How to make delicious, quick and easiest dinner for 20 minutes? Home recipes.

В наши дни, как и раньше, у многих не хватает времени на стряпню. Поэтому то, что можно приготовить быстро и вкусно, востребовано не менее чем прежде. Самые простые варианты – бутерброд или яичница – известны всем, но мы ведём речь о полноценной еде.

Видео: Как приготовить обед быстро и вкусно

Оригинальный салат, обладающий богатым вкусом, можно приготовить из сыра с помидорами. Берут два помидорчика, 200 грамм сыра, пару зубчиков чеснока. Сыр натирают (при желании в салате можно использовать плавленый сырок), помидоры нарезают маленькими кусочками, чеснок измельчают. После этого компоненты перемешивают и добавляют несколько ложек майонеза, а также соль по вкусу. Получившийся салат не отнимет много времени, и вкус у него замечательный.

Если же необходимо первое и второе блюдо – что можно приготовить быстро и вкусно? Можно сварить суп из шампиньонов на курином бульоне, а потом приготовить второе блюдо из самой курицы. Для такого обеда потребуются:

• курица;
• четверть килограмма свежих шампиньонов;
• три картофелины;
• два помидора;
• три или четыре маринованных огурца;
• одна головка репчатого лука;
• три или четыре зубчика чеснока;
• одно яйцо.

Курицу варят и вынимают из бульона, в который закладывают картофель, нарезанный кубиками, и измельченный лук. Далее варят картофель, в это время нарезают шампиньоны, огурцы и помидоры. Их помещают в кастрюлю и начинают взбивать яйцо. Взбитое яйцо добавляют в бульон, который также перчат и солят. Приготовление супа закончено.

Видео: Как быстро приготовить вкусный суп из пельменей на обед? Суп с пельменями - быстрый и вкусный обед!

Помидоры и лук перед закладкой в бульон можно обжарить. В этом случае лук закладывают в суп уже не вместе с картофелем, а перед завершением варки.

Итак, как быстро и вкусно приготовить курицу, которая у нас уже сварена? Для этого следует разделить тушку на кусочки и положить их в зажарку из помидоров и лука. Туда же подливают полстакана воды и добавляют измельченные зубчики чеснока, солят и перчат по вкусу. Все вместе тушат несколько минут под крышкой. Описанный процесс требуется, чтобы придать вареной курице дополнительные оттенки вкуса от сопутствующих ингредиентов.

Если же вы не собираетесь готовить зажарку, курицу можно обжарить привычным способом на масле. Весь процесс приготовления вышеописанных блюд займёт лишь немногим более получаса. В итоге получится полноценный обед. На гарнир к курице подойдёт варёный рис, потому что можно приготовить быстро и вкусно это блюдо, совместив его с варкой супа.

В качестве напитка прекрасно подойдет холодный чай, особенно в жаркую погоду. Заранее заваривают зелёный чай, добавляют сахар по вкусу и наливают его в ёмкость, куда кладут также кусочки апельсина и лимона. После этого напитку дают остыть. Подавать его можно со льдом.

Таким образом, отсутствие времени или изысканных продуктов не является помехой для умелого кулинара, который знает, что можно приготовить быстро и вкусно из привычных ингредиентов.

Готовить первое, второе и третье блюда удобнее параллельно: пока одно из них варится или жарится, не требуя действий с вашей стороны, можно резать или шинковать компоненты для другого. При точном распределении операций по времени вы успеете все сделать вовремя и качественно, доказав, что можно приготовить вкусно и быстро полноценный обед практически из любых компонентов.