А вы уверены, что правильно разогреваете еду в микроволновке?

Мы все сталкивались с неравномерно разогретой в микроволновке едой. По краям она очень горячая, а в центре - еле теплая. Было?

Казалось бы, что может быть проще: вывалить остатки еды на тарелку, засунуть в микроволновку, нажать пару кнопок - и все: разогретый ужин подан. Но не все так просто, кроме правильного времени подогрева важно и то, как расположена еда на тарелке.

Неправильно: сваливать все в кучу в центре блюда

Это самый простой, но, к сожалению, самый неправильный способ. Именно таким образом еда разогревается неравномерно, и большая часть ужина оказывается в лучшем случае комнатной температуры.

Радиоволны, которые генерирует микроволновка, не добираются до самого центра. Они легко и быстро разогревают ту часть еды, которая расположена ближе к стенкам, то есть то, что находится по краям тарелки. В центре еда не только дальше от краев, но ее и заметно больше, поэтому она и не прогревается.

Видео: /ЗА/Как сушить сухари для похода

Зачем кошки несут убитых животных домой

14 способов узнать об отношении кота к себе

Правильно: укладывать еду по краю блюда

Видео: как зажарить сверчков

Оставляя центр пустым, а еду расположив равномерно по краю тарелки, вы значительно сэкономите энергию, ускорив время разогрева. И еда будет равномерно теплой. Процесс становится еще эффективнее, если еда расположена как можно более тонким слоем, поэтому лучше использовать большое блюдо.

Конечно, это правило не распространяется на супы и пиццу, тут придется экспериментировать со временем разогрева. Кстати, если вы используете микроволновую печь, чтобы разогреть неоднородную еду на одном блюде, большие куски переместите ближе к краю.