Вы все еще едите белый хлеб? Тогда прочтите это

Если вы следите за своим весом, то, возможно, вам придется следить и за употреблением белого хлеба.

Видео: Карп фаршированный

Если белый хлеб является основным продуктом вашего рациона, то, скорее всего, вскоре у вас появятся проблемы с лишним весом, что может перерасти в ожирение. Такими были результаты исследования, которое недавно провели ученые из Испании.

Работа ученых университета Наварры в Испании

Исследователи отслеживали привычки в еде и вес более 9200 выпускников испанских университетов на протяжении пяти лет. Участники, которые ели белый и цельнозерновой хлеб, не подвергались повышенному риску увеличения массы. Но те, которые имели в своем рационе только белый хлеб (два или более раз в день), имели на 40% больше шансов получить проблемы с избыточным весом, чем те, которые ели меньше одной порции хлеба в неделю.

Нет никакой значимой связи между тем, что вы употребляете изделие из только цельнозерновой муки и появлением избыточного веса. Это может быть связано с типом углеводов, содержанием клетчатки и других ингредиентов в этом виде хлеба.

Таким образом, ученые пришли к выводу, что потребление двух или более порций белого хлеба в день имеет прямую связь с риском появления избыточного веса.

Видео: Натуральная закваска для выпечки хлеба день третий

Как бы там ни было, проведенное исследование не показывает причинно-следственной связи между потреблением белого хлеба и увеличением веса, только ассоциации. Поэтому результаты исследования следует рассматривать как предварительные, пока они не будут опубликованы в рецензируемом медицинском журнале.