Базилик. Выращивание дома.

Видео: Как вырастить базилик и орегано на подоконнике

Базилик является однолетним растением, высота которого составляет до 50 сантиметров. Растущая его часть над землёй полна эфирным маслом с приятным вкусом и ароматом. Больше всего эфирных масел имеют его листья и цветки (до одного процента).

Видео: Как вырастить базилик из семян на подоконнике

В свежем состоянии он содержит много витамина С (от 250 до 350 миллиграмм) и каротина (от 2 до 9 миллиграмм на сто грамм в сыром виде).

Базилик является сильно пахнущим пряновкусовым растением, поэтому при наличии таких приятных свойств его прекрасно используют в качестве специи. Так, в небольшом количестве в виде приправы к салатам, супам, подливкам, в мясные и рыбные блюда, к сыру, в соусы и маринады, ароматизируя овощные консервы, в соления и колбасы добавляют базилик. Выращивание его дома проще, чем кажется. Надо просто знать некоторые методы того, как это делают.

Также применение базилика нашло своё отражение и в медицине. Он является противолихорадочным, мочегонным и дезинфицирующим средством. Водными вытяжками базилика лечат гастриты, колики и пищевые отравления. Отварами из его листьев, лечат головные боли. Также листья применяют в качестве ароматизатора для ванн, при полосканиях, компрессах, заживлении ран, лечении различных экзем.

Базилик. Выращивание.

Видео: Огород на подоконнике! Сажаем шпинат, базилик, листовой салат, перец, томаты.са

Пришло время узнать, как вырастить базилик. Вы должны предусмотреть место на плодородной, дренированной почве, с суглинистым составом для того, чтобы посадить базилик. Выращивание дома должно обеспечиваться относительно высокой температурой - от 12 до 15 градусов Цельсия. Почву необходимо предварительно тщательно обработать, а поверхность её следует выровнять.

Интересное название "базилик". Выращивание этого растения будет достаточно эффективным, если его семена с началом апреля высевать в ящиках (из расчёта в один ящик размера 60 на 30 на 8 сантиметров засевают 1 грамм семян), которые необходимо поместить в хорошо отапливаемую комнату.

Видео: Как вырастить базилик

Очень важным фактором является полнейшее отсутствие какой–либо другой растительности на той территории, где будет расти наш базилик. Выращивание его происходит достаточно медленно, поэтому лишняя растительность рядом с ним может плохо влиять на урожайность и качество.

Стоит сказать о земле, в которой растёт базилик. Выращивание культурного базилика допускает добавление к почве двадцати грамм серно-кислого аммония, или же в качестве заменителя можно применить мочевину в количестве десяти грамм, или от тридцати до сорока грамм суперфосфата с двадцатью граммами хлористого калия (из расчёта - на один метр квадратный). Если же почва недостаточно плодородна, или является слабо окультуренной, можно применять удобрение органического типа (из расчёта - от половины до одного ведра на один метр квадратный).

Сеять базилик необходимо в ряды, с расстоянием отступа между ними от пяти до шести сантиметров.

Затем следует прикрыть семена тщательно просеянной смесью почвы, толщиной максимум полсантиметра.

После появления всходов, сеянцы необходимо прореживать при расстоянии ряда от 2 до 3 сантиметров.

Когда пройдёт примерно шестьдесят дней, рассада сформирует 5, 6 листиков, ёё можно высаживать.

Если вы заметите, что базилик начал цвести, можете собирать урожай. Определить степень готовности к сбору урожая вам даст возможность, появившаяся густая зелёная масса листьев, и чем она гуще, тем больше в базилике будет содержание эфирных масел.

Для того чтобы степень потери листьев была меньшей, сбор урожая необходимо производить максимально быстро, пока он не начал скидывать листья.

Видео: Как вырастить базилик на подоконнике? Как вырастить базилик в домашних условиях

Собранный урожай базилика, выращенного дома, можно сразу же начать употреблять в пищу или отправить сушиться для последующего консервирования. При правильной температуре сушки (не больше 35 градусов Цельсия) он не потеряет свой естественный цвет и сохранит все ему присущие эфирные масла.