Kenwood – кухонный комбайн. Техника для кухни

Чтобы облегчить процесс приготовления пищи, несколько десятилетий назад инженеры создали агрегат, который объединил в себе мелкие бытовые приспособления. Так появились первые кухонные машины. При выборе современного помощника стоит обратить внимание на Kenwood – кухонный комбайн нового поколения.

Кухонная бытовая техника

Первые кухонные комбайны с успехом заменяли ручной труд, экономя время и силы на выполнение кухонных работ по приготовлению еды. Они были большими, неудобными и очень шумными. Имели несколько сменных насадок для измельчения и нарезки продуктов. Комбайн мог замесить тесто, взбить крем. Современные агрегаты выполняют много функций. Кухонные процессоры высшего класса оснащены электронным управлением, имеют большое количество приспособлений. Функциональные способности с легкостью позволяют выжать стакан сока, замесить тесто и порезать лапшу. Kenwood – кухонный комбайн такого уровня с успехом используется как дома, так и профессиональными поварами.

Видео: Кухонный комбайн Kenwood KM 353 0WKM353002

Особенности кухонных машин

Современный агрегат с легкостью приготовит овощные салаты и замесит тесто. Для небольшой семьи подойдет компактная экономичная модель, которая не займет много места, с небольшим расходом электроэнергии. Если же предполагается большую часть работы возложить на помощника, то потребуется крупная, многофункциональная модель. Следует обратить внимание на соотношение между мощностью машины и объемом рабочей чаши. Мощность может варьироваться от 250 Вт до 1500 Вт. Оптимальное соотношение – это объем чаши на 3 литра при мощности более 700 Вт. Емкость должна быть ударопрочной и термостойкой, объем – достаточным для приготовления необходимого количества пищи за один раз. Чем больше насадок, тем функциональнее кухонные комбайны Kenwood. Цена такой машины, соответственно, тоже выше (от 5 тыс. руб.).

Видео: Кухонный комбайн Kenwood KM 266 2.mp4

Принцип работы

Несмотря на многообразие моделей, принцип работы агрегатов одинаков. Основа классического комбайна – это электрический двигатель. Он совмещен с панелью управления и приводит в движение насадки. Электрический привод обеспечивает необходимую скорость вращения. На маленькой скорости перемешиваются продукты и происходит замес теста. Большая скорость необходима для их измельчения. Более сложной и дорогостоящей конструкцией является та, которая функционирует по рычажному принципу. В этом случае емкость остается неподвижной. Двигатель спрятан в своеобразный рычаг, расположенный над чашей. Насадки вставляются в привод, и рычаг опускается в емкость. В комбайнах с рычажным приводом чаша непрозрачная. В дорогих моделях она выполнена из нержавеющей стали, а в более дешевых – из термоустойчивого пластика. Мощность многофункциональных агрегатов может достигать 1500 Вт и иметь несколько скоростей. Комбайн кухонный Kenwood KM имеет 7 скоростей при мощности от 700 до 900 Вт.

Видео: Kenwood FP270 - кухонный комбайн с широкими возможностями - Видеодемонстрация от Comfy

Разнообразие видов

Кухонная техника Kenwood – мощная, универсальная и дорогостоящая. Широкий ассортимент, разнообразный дизайн и расцветки. Есть классические модели расположения привода и насадок. Кухонный комбайн Kenwood 270 – маленький, компактный и стильный. На кухне займет не много места. Две скорости, мощность 750 Вт. Пластиковая чаша – 2 л, блендер объемом 1,2 л. В комплект входит набор шинковок, насадка для теста, венчик для взбивания, соковыжималка и пресс для цитрусовых, кофемолка. Насадки можно мыть в посудомоечной машине.

Полная противоположность – серия машин со встроенной индукционной панелью. Модели этой серии имеют индукционную плиту, которая может нагреваться от 20° до 140°. Датчик поддерживает нужную температуру в чаше. Отличительное преимущество в том, что вместе с приготовлением происходит помешивание продукта. В комплект входит насадка-мешалка, К-образная насадка, взбиватель, пароварка.

Как выбрать

При выборе нужно обращать внимание, прежде всего, на легкость в работе и уходе, надежность, наличие места для хранения насадок и конечно, на цену. Прежде всего стоит определиться, какие процессы будут выполняться и какие насадки действительно нужны. Если семья каждое утро готовит сок, но не любит выпечку, то и машину нужно выбирать с акцентом на соковыжималку. А вот тестомесилка будет лишней. При желании понадобившуюся сменную насадку всегда можно докупить. Некоторые механизмы имеют режим пульсации, что позволяет периодически увеличивать скорость воздействие на продукт. Для охлаждения двигателя нужен перерыв. Есть модели, имеющие защиту от перегрева. Kenwood - кухонный комбайн новейших технологий - в состоянии переработать за один цикл около 10 кг продуктов. Иногда в комплект входит несколько дополнительных чаш. Современные модели укомплектованы чашами, в которых подготовленный продукт можно подвергать тепловой обработке, например, в микроволновке. На стенках емкостей есть мерные деления.

Видео: Кухонная машина KENWOOD KM285 Prospero

Плюсы и минусы

На рынке нет недостатка в разновидностях моделей, от простых измельчителей и до продуманных дорогих кухонных машин. Важно подобрать модель с нужными насадками, чтобы все они использовались. Дело сугубо индивидуальное – выбрать небольшую компактную машину или мощный кухонный комбайн Kenwood. Отзывы весьма неоднозначны. В классических моделях пользователи отмечают компактность, функциональность и соотношение "цена-качество". В числе отрицательных –ненадежность пластиковой чаши, при нарезке овощей остаются большие куски, быстро забивается фильтр соковыжималки. Комбайны с рычажным приводом отличаются хорошим дизайном, много насадок, часть из которых можно использовать одновременно. Большой минус - это цена на продукцию марки Kenwood. Кухонный комбайн - отличная многофункциональная техника, поэтому денег на его приобретение жалеть не стоит.