Красная, круглая и острая редиска: чем полезна она для здоровья?

Редис – довольно популярный в России овощ. К нам он попал из Голландии, откуда был привезен Петром I, покоренным его вкусом в доме амстердамского купца. Многие любят этот овощ за острый вкус, связанный с тем, что в корнеплодах содержится горчичное масло. Однако свое место на столе редис должен занимать не только из-за приятного вкуса, но и из-за своей полезности. Какой должна быть хорошая редиска, чем полезна она для здоровья? Читаем далее.

Видео: Упражнения для позвоночника

В мире выращивается огромное количество сортов редиса, поэтому внешний вид корнеплодов может сильно различаться. Они могут иметь круглую или продолговатую форму, розовый, красный, белый или даже фиолетовый цвета. Однако у хороших корнеплодов обязательно должна быть гладкая кожица, без черных точек, которые свидетельствуют о том, что овощ подгнивает. Мягкая редиска окажется волокнистой и безвкусной. Если овощ продается с ботвой, срок его хранения в холодильнике составляет 2-3 дня, обрезанные корнеплоды хранятся примерно неделю. Но не спешите обрезать ботву у купленных овощей и выбрасывать ее в мусорное ведро. Она тоже пригодится. Посмотрим, чем полезна редиска и что приносит большую пользу – «вершки» или «корешки».

В корнеплодах содержится множество полезных веществ. Это калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо, тиамин, рибофлавин, витамины группы В, С, и РР, никотиновая кислота. Полезна ли редиска? Да. Сок редиса благотворно воздействует на обмен веществ и пищеварение. Употребление овоща в пищу оказывает желчегонный, противоотечный эффект, улучшает перистальтику и опорожнение кишечника. Страдающим подагрой и ожирением особенно рекомендуется редиска. Чем полезна она при сахарном диабете? В корнеплодах обнаружены вещества, стабилизирующие уровень сахара в крови. Поэтому ешьте больше редиса, если имеете предрасположенность к заболеванию или уже страдаете им.

Видео: Мультик Полицейская машина. Пожарная машина.Рабочие машины. Мультики про машинки все серии подряд.

Даже полностью здоровым людям не повредит редиска. Чем полезна она, кроме уже сказанного? Употребление ее в пищу дарует бодрость и хороший цвет лица. Овощ укрепляет сосуды и улучшает работу сердца. Наличие в его составе фитонцидов, своеобразных природных антибиотиков, позволяет любителям редиски избегать простуд и воспалительных заболеваний. Но не стоит злоупотреблять редиской при заболеваниях желудка или кишечника. Достаточно одного раза в неделю, иначе болезнь может обостриться.

Видео: Чечевица Белуга. Ярмарка

Корнеплоды могут использоваться и в косметологии. Чтобы приготовить питательную маску, нужно натереть 2-3 редиски, добавить чуть-чуть растительного масла и чайную ложку крахмала. Получившуюся кашицу наносят на лицо на 10 минут.

Не только корнеплодами хороша редиска. Чем полезна ее ботва? Тем же. Она содержит не меньше полезных веществ. Не стоит выбрасывать ботву. Лучше порезать ее и добавить в салат, окрошку, сварить из нее зеленые щи или потушить, как это делают с капустой. Настой ботвы можно использовать при запорах. На стакан кипятка добавляют столовую ложку порезанной ботвы и дают постоять один час. Принимают через 20 минут после еды трижды в день. Эффект достигается, если лечение продолжать 2-3 дня.