Диета после аппендицита

Аппендицит – распространенное заболевание, при котором удаляется отросток слепой кишки (аппендикс). Встречается очень часто и лечится хирургическим путем. Этим заболеванием страдают люди всех возрастов, но чаще всего аппендицит проявляется у лиц 10-30 лет. Функции аппендикса в человеческом организме до сих пор не изучены до конца.

Аппендицит появляется как следствие закупорки и последующего воспалительного процесса в аппендиксе. Помогают только хирургическое вмешательство и дальнейшее лечение, однако важна и обязательная диета после аппендицита, так как больному важно знать, как правильно питаться. Такую диету медицинские работники называют «нулевой».

Обычно диету соблюдают на протяжении 3-7 дней после операции, все зависит от того, с какой скоростью пациент идет на поправку, в некоторых случаях она может быть продлена наблюдающим врачом. На вопрос «Что можно есть после аппендицита?» также должен ответить ваш лечащий врач.

Видео: Какое должно быть питание после удаления аппендицита?

Следует отметить, что вся пища должна быть жидкой или желеобразной, ни в коем случае не употребляйте твердую пищу, так как кусочки непереваренной пищи легко могут повредить или вовсе разорвать наложенный шов. Кроме того, на первой неделе после операции необходимо исключить из рациона молоко и жирные молочные продукты, в том числе плавленые сыры. Принимать пищу следует в малых количествах, но часто (примерно каждые 2-3 часа). Оптимальным считается шестикратный прием пищи. Вся пища должна быть в вареном или тушеном виде, можно готовить на пару. Жарить и запекать не рекомендуется.

Рассмотрим два варианта диет в первые дни после операции.

Диета после аппендицита №1.

- нежирный куриный бульон (в первые пару дней без хлеба)-

- фруктовый или ягодный кисель с небольшим количеством сахара-

- шиповниковый чай.

Видео: Диета после аппендицита или как правильно питаться после операции

Диета после аппендицита №2.

- рисовый отвар (также без хлеба в первые 2 дня после операции)-

- фруктовое или ягодное желе-

- обычный чай без лимона.

Видео: Елена Малышева. Аппендицит

Помимо этого, каждая диета после аппендицита допускает прием натуральных соков, разбавленных водой (следует исключить яблочный и апельсиновый соки, так как в них много органических кислот, которые могут привести к раздражению рубца на стенке кишечника). Отлично подходит абрикосовый, персиковый, тыквенный сок. Томатного сока также желательно избегать.

Когда больной постепенно начнет поправляться, в рацион можно смело включать жидкие каши на воде: рисовую, овсяную, пшеничную и гречневую. Рис, гречку и пшеничную крупу лучше предварительно измельчить в кофемолке. Затем постепенно переходить к тушеным овощам, рыбе (обязательно морской, это может быть нежирная сельдь, камбала и морской окунь) и классическим супам (с картофелем, морковкой, луком, свеклой, кабачками, не используется перец, соль в ограниченном количестве). Рыбный суп, гороховый суп и борщ из рациона исключают. Соусы типа майонеза и томатного кетчупа также недопустимы. На второй неделе после операции уже можно включать в питание нежирный творожок, нежирный кефир, нежирный йогурт и сливочное масло. Из мяса можно есть мясо кролика или нежирной курицы (в вареном или тушеном виде, ни в коем случае не в жареном).

На протяжении месяца лучше исключить острые, копченые, жирные, соленые, жареные и перченые блюда, так как они могут привести к раздражению шва, что крайне нежелательно. Кроме того, полностью исключаются мучные и кондитерские изделия: торты, пирожные, печенья из песочного и слоеного теста, сдобные булочки, рогалики, кексы, белый хлеб, блины и другие. Если очень сильно хочется сладкого, можно позволить мед, курагу, чернослив, зефир, сушеный инжир и финики.

Теперь вы знаете, что можно кушать после аппендицита и как лучше приготовить. В любом случае, важно исключать острые и жареные продукты. Отдавайте предпочтение вареной пище, лучше супам.