Бергамот: полезные свойства

Видео: чай с бергамотом, чай с бергамотом польза, как делают чай с бергамотом, бергамот полезные свойства

Бергамот широко известен всем как ароматная добавка к чаю. Но что представляет собой это растение и каковы его полезные свойства, мало кто догадывается.

Я тоже однажды так и не смогла без подсказки разгадать, что за непонятный плод дали мне "на опознание" - небольшой, округлый, очень плотный, с зеленой шершавой кожурой, но имеющий очень приятный, тонкий, цитрусовый запах. На срезе оказалось, что напоминает зеленый лимон, но не такой сочный и очень горький (скорее всего, тот плод был еще не вполне зрелый).

На самом деле бергамот (цитрус бергамия) - это и есть цитрусовое вечнозеленое дерево с колючими ветками из семейства рутовых. Регион происхождения - Юго-Восточная Азия. Предполагают, что вид был выведен путем скрещивания лимона и горького апельсина (помернца), поэтому и плоды имеют горько-кислый вкус. В мякоти содержится значительное количество (до 70 мг) лимонной и аскорбиновой кислот. Но горькие плоды в необработанном виде в пищу практически не пригодны.

Произрастает бергамот в странах с теплым субтропическим и тропическим климатом - Китае, Индии, хорошо прижился на юге Италии, в странах Южной Америки, встречается в странах Черноморского побережья, на Кавказе.

Цветки бергамота очень красивы, с чудесным ароматом. Плодоносит, как и многие цитрусовые, с осени и до зимы, плоды небольших размеров (от 4-х до 6 см в диаметре), округлой или грушевидной формы, кожура тонкая зеленая или зеленовато-желтоватая, гладкая или сморщенная, богато насыщена эфирными маслами.

Бытует мнение, что свое название бергамот прибрел от итальянского города Бергамо, близ которого впервые в Европе стали разбивать плантации этого растения, и в те времена его называли «бергамским апельсином».

Бергамот выращивают в основном для получения ароматного бергамотового масла, которое добывают путем холодного отжима не только из плодов (вернее кожуры), но также из листьев, цветков и даже молодых побегов растения.

Использовать бергамот, полезные свойства которого неоспоримы, первыми стали французские и итальянские парфюмеры. Да и сегодня бергамотовое масло одно их наиболее широко используемых в парфюмерии и косметике, его добавляют в состав как женских, так и мужских духов, мыла и т.п.

Так чем полезен бергамот?

Известно о растении бергамот, свойства которго в немецких источниках упоминаются, по крайней мере, с XVII века (это по свидетельству немецких медиков, однако другие европейские источники датируются и вовсе XIX веком), стало достаточно недавно, хотя использовать его в лечебных целях жители других стран начали видимо раньше.

Бергамот обладает антисептическими свойствами - в былые времена, при отсутствии антибиотиков, его плоды с успехом использовали в качестве антисептика при инфекциях и воспалениях кожи. Бергамотовое масло применяли как анальгетик, жаропонижающее, успокоительное средства.

Видео: Бергамот, Вино, Покупки. Что я Пью для Хорошей Кожи

До сих пор бергамот применяют в лечении простудных и вирусных заболеваний, в качестве отхаркивающего средства и для укрепления иммунитета.

Бергамот, полезные свойства которого позволяют снимать спазмы и улучшать пищеварение, используются также в приготовлении чаев. Кроме того, что напиток отличается нежным, изысканным вкусом, он обладает успокаивающим действием, тонизирует, помогает преодолевать депрессивные состояния, избавиться от последствий стресса.

Видео: БЕРГАМОТ ПОЛЬЗА И ВРЕД | бергамот в чае это, бергамот и давление, как делают чай с бергамотом

Бергамот, полезные свойства которого широко используются в отношении дыхательной и пищеварительной систем, как сильный природный антибиотик также может применяться и в лечении заболеваний мочевыделительной системы при различных инфекциях и воспалениях.

И конечно, эфирное масло бергамота широко используется в ароматерапии. Получить его легко даже вручную - оно без труда выделяется при разминании кожуры плода, при этом прослеживаются сладковатые душистые оттенки апельсина и лимона, а этот запах освежает и поднимает настроение.

Видео: Monarda Monarda dvoychataya.Polezny tea-scented bergamot

Однако, как и эфирные масла многих цитрусовых, масло бергамота имеет и некоторые противопоказания, так как у чувствительной кожи оно может вызвать раздражение, особенно под воздействием солнечного цвета.

Если у вас имеется аллергия на цитрусовые, то какие бы бергамот полезные свойства не имел, будьте с его применением осторожны.