Соевый протеин. Достоинства и недостатки

Соевый протеин в последнее время является довольно популярной пищевой добавкой. Его часто рекомендуют и диетологи. Но особой популярностью любой протеин пользуется именно у спортсменов.

Видео: Watch Соевый Протеин: Плюсы И Минусы - Спортивное Питание Плюсы И Минусы

Стоит заметить, что не все считают соевый вариант эффективным. Ведь его биологическая ценность весьма невелика. В противовес соевому стоит протеин сывороточный и цельное яйцо. Их-то и предпочитают спортсмены, которым требуется набрать массу.

Соевый протеин. Вред

Видео: Соевый Протеин PureProtein - Обзор

Из-за некоторых недостатков этой пищевой добавки, ее полностью избегают. Причиной этому становится недостаточное содержание в ней метионина, который представляет собой серосодержащую кислоту. Этот компонент играет очень серьезную роль в поддержании иммунитета человека. Благодаря метионину вырабатывается и глутатион. Он, в свою очередь, является важным антиоксидантом. Это вещество выполняет ряд значимых функций:

• Защищает клетки организма от вредных соединений, а также выводит их;
• Предотвращает окисление холестерина.

В связи с этим можно сделать вывод, что соевый протеин менее эффективен и полезен для организма в плане поддержания работы иммунной системы.

Существует также мнение, что эта добавка не просто не снижает уровень холестерина в крови, но, напротив, повышает его. А это является угрозой возникновения атеросклероза. Это относится к соевому протеину, если он дополнительно не обогащен метионином.

Видео: Тест кипятком соевого протеина pureprotein

Это не единственный минус такого протеина. Вдобавок ко всему он содержит опасные компоненты, которые имеют возможность препятствовать нормальному пищеварению. Они же замедляют процесс поглощения организмом необходимых и очень важных питательных веществ. Итак, этими составляющими являются:

• Лектин. Это растительное вещество очень опасно для здоровья человека. Его употребление может привести к повреждениям желудка и кишечника.
• Протеаза. Фермент, который принимает активное участие в переваривании всех протеинов. При этом он значительно нарушает функцию других ферментов, которые помогают усваивать питательные вещества и белки.
• Эстроген. Эти вещества неминуемо ведут к образованию жира.

Соевый протеин. Достоинства

После отрицательных сторон, кажется, что у сои даже и положительного ничего не может быть. Однако это вовсе не так. Многие вредные вещества, которые содержит пищевая добавка, удаляются в процессе производства. При этом протеин насыщается метионином. Это позволяет повысить ценность такого продукта.

Видео: Протеин RPS Whey. Плюсы и минусы

В ходе многочисленных исследований было выявлено, что соевый протеин имеет возможность сокращать количество опасных для жизни человека раковых клеток. Зачастую врачи даже прописывают использование этой добавки в качестве одного из средств лечения онкологических заболеваний.

Рекомендован протеин (соевый) также и для пациентов с проблемами сердечнососудистой системы. Дело в том, что риск заболеваний сердца употребление данной добавки заметно снижает. При этом никаких воздействий на репродуктивную систему организма не оказывается.

Ученые уже давно установили тот факт, что соевый протеин благоприятно действует на щитовидную железу, восстанавливая ее нормальное функционирование. Прием такой добавки способствует тому, что увеличивается выработка тироидных гормонов. А это свойство уникально.

Употребление соевого протеина

Для многих встает дилемма, стоит ли принимать такую добавку или нет. Ведь она с одной стороны наносит вред, а с другой – в ней много положительных моментов. Ответ очень прост. Можно употреблять небольшое количество такого протеина. Диетологи даже советуют использовать за день не более 30г продукта.

А большинство людей смешивают 2 разных протеина, получая пользу от одного и другого вместе. Тем более что сегодня нет никаких оснований полагать, что использование одновременно нескольких видов протеина ведет к потере их свойств.

Стандартно рекомендуют в день принимать 30гр соевого протеина, разбавленного теплой жидкостью. На такое количество добавки достаточно 300 мл молока или простой воды.