Как приготовить салат из сайры

Видео: Вкусный рыбный салат "Нежность" Салат из консервированной сайры и яиц

А сейчас хотелось бы упомянуть еще об одном очень вкусном ингредиенте, который часто встречается в салатах – сайре. Салаты с сайрой безумно вкусные, ведь главное – правильно их приготовить! Несколько рецептов таковых и хотелось бы вам поведать.

Видео: Салат из сайры

Салат из сайры «Братислава»

Для приготовления понадобится:

• банка сайры (консервированной)-
• полстакана риса-
• 2 средних соленых огурца-
• 3 куриных яйца-
• 100 г. твердого сыра-
• 1 небольшая головка репчатого лука-
• майонез (лучше всего оливковый)-
• зелень (прекрасно подойдет укроп с петрушкой)

В самом начале приготовления лучше всего приняться за отваривание риса и яиц. А пока он варится, возьмитесь за подготовку сайры. Этот процесс не представляет особого труда – ее просто нужно размять вилкой. Это можно сделать прямо в банке.

Когда яйца будут сварены, остудите их и порежьте кубиками или соломкой. Огурцы также нужно нарезать.

Как только все ингредиенты будут готовы, можете начать смешивать их: сложите в одну тарелку яйца, остывший рис, огурцы и сайру. Добавьте к ним натертый рис и майонез. Размешайте и обязательно посолите по вкусу. Теперь осталось только украсить получившийся салат мелко нарубленной зеленью, снова размешать и самое время подавать его на стол гостям. Вот так вот быстро и вкусно!

Салат из сайры «Арион»

Для приготовления понадобится:

• 200 г. сайры (консервированной в масле)-
• 100 г. кальмаров (можно тоже взять консервированные)-
• 2 свежих яблока-
• 50 г. стеблей сельдерея-
• 70 г. орехов (для этого салата лучше взять орехи грецкие)-
• 1 ст.л. свежевыжатого сока лимона-
• 0,5 стакана майонеза

Как и в предыдущем рецепте, рыбу нужно размять. После этого достаньте из банки кальмары и нарежьте их тоненькой соломкой. Это же сделайте и с яблоками, которые предварительно нужно почистить. Порежьте сельдерей и после этого смешайте все вышеперечисленные ингредиенты в одной посуде. Теперь настало время заправки салата, перед которой его нужно побрызгать соком лимона. Заправьте салатик майонезом и очень хорошо размешайте. При подаче на стол блюдо нужно посыпать измельченными грецкими орехами.

Салат из сайры «Греческий»

Для приготовления понадобится:

Видео: Салат с консервами

• 200 г. сайры (консервированной)-
• 150 г. твердого сыра-
• зубок чеснока-
• оливковое масло-
• маслины-
• черный перец (молотый)-
• соль-
• пряные травы (можно взять кинзу, шалфей и эстрагон)

Начните с подготовки сыра. Для этого салата вам необходимо натереть его на крупной терке и добавить в него раздавленный чеснок. Для этого салата будет мало просто раздавить сайру вилкой, например – вам придется измельчить ее в блендере, а если у вас нет такой возможности, то можете просто прокрутить ее через мясорубку. Добавьте рыбу в сыр и, добавив масло, приправы и большую часть трав, тщательно размешайте салат. А перед самой подачей украсьте его маслинами (для этой цели лучше отдать предпочтение маслинам без косточек) и зеленью, которую предварительно нужно мелко порубить ножом.

Салат из сайры «Горячий»

Для приготовления понадобится:

• 3 банки сайры (консервированной)-
• 8 яиц-
• 5 столовых ложек риса-
• 4 средние головки репчатого лука-
• зелень-
• растительное масло

Для этого салата также потребуется максимально измельчить содержимое рыбных консерв. Сразу же после этого возьмитесь за приготовление лука – его нужно сначала нарезать, а потом обжарить на сковороде с растительным маслом (лучше отдать предпочтение нарезке полукольцами).

Тем временем примитесь за варку яиц и риса. Сваренные яйца нужно максимально мелко измельчить, а рис просто вынуть из воды.

Кога все ингредиенты будут готовы, их нужно смешать в одной посуде и заправить тем маслом, которое осталось на сковороде после обжаривания лука. Такой салат украшается зеленью и подается в теплом виде.

Теперь вы, милые хозяюшки, знаете как готовить салаты из сайры. Так что вперед удивлять своих близких и знакомых кулинарным мастерством!