Готовим кулинарные шедевры своими руками: торт "идеал" (рецепт в трех вариантах)

Видео: Торт мужу на день рождения.Торт Шоколадная нежность

Приготовить вкусный торт собственноручно - это искусство, требующее определенных знаний и умений. Но нет ничего невозможного. Если вы горите большим желанием своими руками выполнить сладкое лакомство, то советуем вам начать с тортика под названием "Идеал". Процесс его приготовления не слишком сложен, а результат получается всегда превосходным. Данный вид десерта отличается нежным вкусом и приятным ароматом. В чем кроется секрет этого вида выпечки? А все дело в способе выполнения теста с медом на водяной бане. В этой статье мы поговорим о том, как своими силами приготовить торт "Идеал". Фото этого десерта вы также сможете здесь увидеть. Вашему вниманию представлено три варианта выполнения этого лакомства. Выбрать есть из чего.

Видео: Вкусные торты в домашних условиях.Торт бисквитный с орехами

Учимся готовить торт "Идеал" по традиционному рецепту. С чего начать?

Для того чтобы выполнить данный вид лакомства, понадобится продуктовый набор, указанный в следующем списке:

• 3 куриных яйца;
• 45 г масла сливочного;
• 1 большой стакан сахара-песка;
• баночка сгущенного молока;
• полторы больших ложки меда (жидкого);
• 2 больших стакана муки пшеничной (высший сорт);
• 1 маленькая ложечка соды;
• 1 большая ложка уксуса столового (9%).

Делаем в домашних условиях торт "Идеал" (рецепт классический)

В выполнении десерта следуем приведенной инструкции. В большой кастрюльке вскипятить воду. На эту емкость поставить посудину меньшего размера, таким образом сделав водяную баню. Оставляем воду кипеть на медленном огне. В маленькую кастрюльку положить сахар-песок и сливочное масло.Яйца слегка взбить и вылить сюда же. Перемешать продукты и оставить греться. Соду пищевую погасить уксусом, добавить ее к остальным ингредиентам. Налить туда же и мед. Выдержать на водяной бане заготовку 10 минут и снять. Засыпать муку и вымесить тесто. По консистенции оно должно быть крутым. Разделить заготовку на равные части. Из этого количества продуктов получится 6-7 одинаковых кусочков теста. Каждый из них раскатать в пласт и выпекать в духовом шкафу при температурном режиме 180 градусов. Один корж готовится 10-15 минут. Как только тесто зарумянится, снимайте его с противня, иначе оно пересушится и потеряет свой вкус и аромат. Остатки теста запечь чуть больше. Они понадобятся для оформления верхнего слоя десерта.

Делаем крем и оформляем выпечку

Продолжаем готовить торт "Идеал". Рецепт крема для его оформления представлен вашему вниманию. Сливочное масло положить в глубокую миску и выдержать при комнатной температуре до размягчения. В него вылить банку сгущенного молочка. Полученную сладкую массу взбивать венчиком или миксером, пока консистенция не станет однородной. Коржи перемазать полученным кремом. Измельчить запеченные остатки теста в крошку и посыпать ею верхний слой тортика и его боковые стороны. Выдержать десерт час в теплом месте (так он лучше пропитается), а затем перенести в холодильник. Пробовать сладкое лакомство можно уже через пару часов.

Торт "Мужской идеал". Как угодить любимому?

Десерт, приготовленный по следующему описанию, наверняка понравится всем представителям сильного пола. Почему? Это лакомство отличается особенным ароматом, который ему придает коньяк, входящий в состав теста. Итак, что нужно для приготовления такого тортика? Изучаем список продуктов.

Видео: Очень вкусный торт.Бисквитный торт Неженка

Для теста:

• 2 больших стакана (200-граммовых) муки;
• 2 свежих куриных яйца;
• 2 больших стакана сахара-песка;
• 2 большие ложки меда;
• 200 грамм колотых грецких орехов;
• 2 большие ложки коньяка;
• 1 маленькая ложечка разрыхлителя.

Видео: Вишневый торт со сметанным кремом

Торт "Идеал" (рецепт с коньяком) будет перемазываться нежным и питательным кремом. Для его приготовления понадобятся такие ингредиенты:

• 150 грамм сливочного масла;
• 1 банка сгущенки;
• стакан орешков.

Этап приготовления десерта

Торт "Мужской идеал" выполняем по следующей инструкции. Яйца перемешать с сахаром-песком до образования однородной массы. Измельчить через мясорубку или в блендере грецкие орехи и высыпать их в яичную сладкую массу. Сюда же добавить коньяк и мед. Все продукты перемешать. Муку высшего сорта просеять. Насыпать ее небольшими порциями в емкость с остальными ингредиентами и вымешивать тесто. Из него раскатать одинаковые по толщине и размеру коржи. Выпекать их при 180 градусах нагрева в духовке. В отдельной посудине взбить сгущенку с размягченным маслом. В крем добавить перемолотые орешки. Готовые коржи оформить кремом, украсить верхний слой крошкой из печенья, свежими ягодами или стружкой шоколада. Оставить десерт пропитаться на несколько часов в холодном месте.

Кофейный десерт - идеальный вкус и аромат!

Торт "Идеал" (рецепт от Юлии Высоцкой). Хотите приготовить такое лакомство с кофе? Готовим продукты:

• сливочное масло - 420 г;
• пудра сахарная - 150 г;
• сахар-песок - 150 г;
• орехи грецкие - 150 г;
• мука (высший сорт) - 150 г;
• яйца - 3 шт.;
• кофе растворимый - 8 больших ложек;
• коньяк - 3 ложки;
• разрыхлитель - 1 маленькая ложечка.

Видео: Как украсить домашний торт

Кофе растворить в горячей воде (4 ложки). В миске взбить 200 грамм масла с сахарной пудрой. Сюда же добавить половину орехов, предварительно измельченных, и половину кофе. Крем перемешать и поставить в холодильник.

Готовим тесто. Муку перемешать с разрыхлителем, орехами и кофе. Добавить яйца и сахар. Вымешать тесто. Разлить его на две формы и выпекать около 30 минут. Коржи пропитать коньяком и перемазать кремом.

Теперь вы знаете, как приготовить торт "Идеал". Рецепт с фото (и не один), представленный в статье, путь вдохновит вас на кулинарные подвиги. Удачи в создании кондитерских лакомств!