Как украшать салаты? Змейка - хит 2013 года

Видео: Украшение блюд к Новогоднему столу - Все буде добре - Выпуск 104 - 27.12.2012 - Все будет хорошо

Красивая посуда, дорогая сервировка и модная скатерть не всегда гарантируют, что ваш праздничный стол будет выглядеть великолепно. Многое зависит от внешнего вида поданных угощений. Как украсить праздничные блюда? Согласитесь, что просто изумительны зажаренные целиком поросята и запеченная рыба. А цветы, вырезанные из овощей и фруктов, поражают воображение своей натуральностью. Поэтому именно холодные закуски и салаты, умело оформленные, станут «изюминкой» вашего праздничного застолья, привлекая внимание гостей оригинальными, яркими композициями. Все зависит от вашей фантазии и умения. Если вы не знаете, как украшать салаты и другие блюда, познакомьтесь с древним искусством художественной резки по овощам и фруктам.

Видео: «Все буде добре» салат Змейка

Карвинг - в помощь кулинарам

Следуя инструкциям из специальных книг, которых сейчас огромное множество в продаже, вы без труда постигнете эту интереснейшую науку - карвинг. Особенно это искусство увлекательно для детей. Ребенку в возрасте 10-12 лет уже можно доверять небольшой ножичек, и он с удовольствием поможет вам в подготовке к празднику. Займитесь вместе с ним декоративной резьбой, и вы получите, без сомнения, много положительных эмоций от работы. Первое - вы научитесь вместе с детьми тому, как украшать салаты, закуски, десерт. Второе – ребята обожают творчество и ручной труд, где можно фантазировать. Третье – особенно интересным моментом при карвинге для ребенка будет «безотходное производство», ведь «брак» будет моментально и с удовольствием поедаться.

Видео: Фруктовый салат "Змейка".wmv

«Змейка». Как украшать салаты-символы 2013 года?

Одной из оригинальных идей и обязательным атрибутом сервировки стола стал в последнее время салат - символ года. 2013 год является годом змеи, поэтому в течение всего календарного периода, а не только на новогоднем застолье, будет уместным присутствие этого блюда. Обычно для украшения блюда используются те же ингредиенты, из которых сделан салат. Вариантов оформления множество. Возможно, у вас нет идей относительно того, как украсить салаты. Фото в этой статье помогут выбрать один из способов:

Видео: Салат "НОВОГОДНИЙ" из креветок с ананасами

1. Желтая змейка. Для посыпки используется натертый на мелкой терке желток вареного яйца или сыр. Красный «хребет» - любые ягоды: брусника, клюква или калина. В качестве лужайки используется зелень, например, петрушка.2. Темно-зеленая змейка. Панцирь состоит из кружков соленого огурца, зерен кукурузы и оливок. Корона и язычок – морковь.

3. Светло-зеленая змейка. Это вариант оформления фруктово-овощного салата. Используйте кружки киви, листья салата и свежий огурец. Глаза выполнены из белка вареного яйца и оливок. Рот – яркий фрукт или помидор.

Согласитесь, что теперь у вас не будет возникать вопросов о том, как украшать салаты и другие блюда. Кроме того, это же так увлекательно – придумывать чудесные образы и воплощать их в реальность! Наверное, у вас уже возникла мысль о том, каким будет следующий год? Времени подготовиться к сервировке тематического новогоднего стола предостаточно. Фантазируйте, выдумывайте и удивляйте гостей красивыми вкусностями!