Ресторан «Руккола» - доступная Италия

Любите итальянскую кухню? Выбираете красивое, уютное место с вкусной едой и приятным интерьером? Обратите внимание на ресторан «Руккола» - итальянскую сказку в самом центре Москвы.

Концепция

«Руккола» - сеть из трех ресторанов, расположенных на Арбате, на Третьяковской и на Профсоюзной. Благодаря сетевому формату поклонники итальянской кухни могут выбрать заведение, которое находится наиболее удобно.

Если вы посещали когда-либо «Вареничную № 1» или ресторан Tarantino и получили от визита удовольствие, то ресторан «Руккола» вам тоже понравится. Его открыли те же профессионалы, которые работали над созданием заведений, перечисленных выше.

Из ресторана Tardntino перешел работать и шеф-повар. Виктор Апасьев – молодой и талантливый специалист, известный своими кулинарными экспериментами, которые продолжает проводить и в новом ресторане.

Кухня «Рукколы» - это легкий микс Италии с Америкой и добавлением паназиатских ноток. Также в некоторых блюдах можно услышать ненавязчивое восточно-европейское звучание. Словом, стоит сюда заглянуть, попробовать и сделать выводы самостоятельно.

Ресторан работает каждый день. Гостей ожидают с 10:00 до 00:00. В утренние часы подают завтраки.

Интерьер

Обстановка в ресторане на Арбате уютная и домашняя. Основные оттенки интерьера теплые: нежный бежевый, теплый коричневый, мягкий бордовый, немного терракоты с добавлением приглушенного зеленого. Такую цветовую гамму принято называть экологичной.

Шторы в клеточку и абажуры делают обстановку действительно домашней, расслабляющей, располагающей к неторопливым разговорам без суеты и спешки.

Мягкие диванчики с полосатыми подушками, картины с жизнерадостными природными сюжетами на стенах, большие окна, наполняющие зал светом и свежестью, мягкое освещение – все это создает удивительную гармонию, комфорт не только для тела, но и души.

Расстояние между столиками достаточно большое, чтобы каждый гость мог чувствовать себя хорошо, не мешая другим и будучи уверенным в том, что его пространство не будет нарушено присутствием посторонних.

Доброжелательное обслуживание, приветливая атмосфера и привлекательная сервировка столов ждут гостей в заведении «Руккола».

Ресторан: меню

Основу меню составляют пицца и паста, помимо этого, супы, горячие блюда, салаты, закуски и десерты.

Пицца в меню есть классическая «Маргарита» с томатным соусом, нежной моцареллой и ароматным орегано, «Четыре сыра» или вегетарианская с сезонными овощами. Имеются и оригинальные варианты начинки: прошутто с вялеными томатами, морепродукты в кокосово-томатном соусе, морской окунь, лосось с песто.

Видео: MOSKVA: кафе «Руккола», Старый Арбат, 19 / Cafe "Rukkola", Old Arbat street

Подают в ресторане пасту с разнообразными начинками, на закуску брускетту или вителло тоннато, на горячее – лазанью, лосось под соусом с медом и чили, морского окуня.

На десерт гостям предлагают нежнейший тирамису, сорбеты, суфле из йогурта, панну-котту. Настоящая Италия в самом центре Москвы за честные деньги, даже не нужно брать билет на самолет.

К блюдам прилагается богатая винная карта, фирменные коктейли и настойки, кофе и оригинальные чаи. Специальное предложение – парад «Оливье», мидии в трех вариантах соуса и мандариновое меню: сочные фрукты в салате, с утиной грудкой или лососем, в десерте или супе. Представлены сезонные новинки.

Повод зайти

Ресторан «Руккола» на Старом Арбате подходит для встреч самого разнообразного формата. С 12:00 до 16:00 здесь ждут на аппетитный бизнес-ланч, который можно удачно совместить с деловой или рабочей встречей.

Видео: Как готовят пиццу в ресторане "Руккола" на Арбате

Это место подходит для друзей, как для больших, так и для маленьких компаний. Обстановка располагает к романтическим свиданиям. Это отличное место для семейных вечеров.

Демократичные цены делают ресторан доступным для всех желающих, даже на студенческую стипендию здесь найдется угощение.

Видео: Мастер-класс по приготовлению салата от ресторана "Сан Тори" с Александром Рудницким

На базе ресторана работает школа для юных кулинаров. Здесь малышей учат готовить аппетитную пиццу.

«Руккола» ресторан (Арбат) радует своих гостей акциями и подарками. При заказе от 1000 рублей можно получить в подарок пиццу «Маргарита», также бесплатно достается каждый пятый бизнес-ланч.

Чтобы быть уверенным наверняка, бронируйте столик заранее. Ресторан «Руккола» пользуется популярностью. Заказы на бронирование принимают по телефону или на собственном сайте заведения.

Отзывы о ресторане

Лучше всего говорят о ресторане отзывы, которые оставляют гости. В подавляющем большинстве отклики положительные. Посетители хвалят интерьер, приветливое отношение со стороны персонала, комфортную и уютную атмосферу.

Отмечают прекрасное качество блюд и приемлемую ценовую политику, что для ресторана с таким расположением и уровнем кухни большая редкость. Отдельно упоминают и хвалят разнообразное меню, новинки.

Однако можно встретить и замечания. Они касаются скорости обслуживания, некоторые гости считают, что сервис мог быть более высокого уровня. Впрочем, вряд ли существует такое место, которое пришлось бы по вкусу всем без исключения.

В целом можно сделать вывод, что ресторан «Руккола» - прекрасное место, которое стоит того, чтобы обратить на себя внимание.