Вино "инкерман" – жемчужина солнечной украины

Вино "Инкерман" – прекрасный напиток, приготовленный в лучших традициях крымских мастеров.

Богатство региона

Вино научились делать в Крыму более двух тысяч лет назад. Немалую роль в этом сыграли греческие колонизаторы. Они сразу оценили достоинство щедрого и благодатного края. Из года в год древние навыки и традиции передавались потомкам. Лучшие из них воплотились в прекрасном вине "Инкерман". Как известно, первоклассный напиток можно сделать только из самого лучшего винограда. А чтобы вырастить такой продукт, необходимо наличие одновременно трех условий. Среди них следующие:

Видео: Винный FAQультет с Евгением Сеганом. Серия №17. Стоит ли старое вино своих денег

1. Богатая почва.

2. Мягкий и теплый климат.

3. Выгодное географическое положение.

Всего этого в Крыму предостаточно. Редкий состав почвы, схожий с землей субтропических лесов, благоприятен для быстрого роста лозы. Вдобавок близость теплых вод Черного моря, солнце и, конечно, горы. Последние спасают поля виноградников от резких ветров и неожиданных морозов, позволяя ягодам достичь полной спелости. Именно здесь вырастает продукт, из которого в дальнейшем производят неповторимое вино "Инкерман".

Разнообразный ассортимент

Торговая марка "Инкерман" представлена на рынке широким ассортиментом выпускаемой продукции. Коллекция разнообразна. В ней имеются сухие, полусухие, полусладкие и десертные сорта, крепленые (портвейны), а также игристые вина, шампанское. Среди многообразия видов любой желающий может найти для себя подходящий вариант. Вино "Инкерман" способно удовлетворить вкусы как дилетанта, так и самого изощренного гурмана. Богатство ассортимента обусловлено еще и тем, что вина выпускаются как белые, так и красные. Они могут быть молодыми и выдержанными. Неизменно одно: они всегда очень вкусные, с неповторимой композицией аромата. Однако стоит заметить, что напитки из винограда – не единственный продукт "Инкерман". Кроме них в продажу поступают вкусные яблочные вина. Они не обладают большой крепостью и отличаются демократичной ценой.

Видео: Меганом, Солнечная Долина vs Каберне Shabo. Эпизод 108

Мнения потребителей

Крымские вина пользовались большой популярностью во все времена. Раньше, возвращаясь домой после отпуска, каждый старался прикупить пару бутылочек ароматного нежнейшего напитка как напоминание о ласковом море, жарком солнце и приятно проведенном времени. Неплохим вариантом такого приобретения можно считать вина "Инкерман". Отзывы о продукции этой торговой марки всегда были хорошими, но в последнее время стали довольно противоречивыми. Большинство сортов выдержанных вин имеют достаточно высокую розничную цену и оправдывают ее в полной мере. Иногда споры возникают относительно качества молодых напитков. Здесь мнения кардинально расходятся. Одни считают, что сухие вина украинского производства не соответствуют заявленному уровню, а другие находят их вполне сносными. Действительно, некоторые экземпляры более терпкие на вкус, чем это должно быть.

Видео: Дегустация вин в Бахчисарае - Крым. part1

Производство с полувековыми традициями

Завод вин "Инкерман" расположен неподалеку от Севастополя, в тоннелях старых каменоломен. Предприятие было основано в 1961 году и сначала занималось только производством столовых марочных вин. С 1967 г. начал функционировать цех по производству крепленой продукции. Завод работает по стандартной технологии, выпуская продукцию высокого качества. Сырье поступает на предприятие из двадцати крымских хозяйств. Затем оно проходит соответствующую обработку и отправляется на хранение в подвалы. Это один из самых важных этапов производства вина. При температуре 12-16 градусов подготовленная смесь выстаивается в дубовых бочках 2-3 года (в зависимости от сорта напитка). Именно здесь будущее вино приобретает свои главные вкусовые свойства. Большой штат специалистов постоянно следит за соблюдением технологических режимов, стараясь вести процесс производства в соответствии с мировыми нормами и стандартами. С 1980 года на предприятии функционирует научно-исследовательская лаборатория, которая занимается разработкой новых видов продукции. Производство развивается, и с 2000 года около 45 различных вин выпускаются под новой торговой маркой "Инкерман".

Достойный конкурент

Предприятие из года в год набирает силу и постепенно выходит на мировой рынок. В последние годы его география значительно изменилась. Крымское вино "Инкерман" поставляется не только в различные города Украины, но и в Россию, Германию, Польшу. ТМ "Инкерман" уже сейчас имеет много высоких наград, которые подтверждают высокое качество производимой продукции. Многие специалисты и любители хороших напитков пророчат ей большое будущее. Уже сейчас из маленького заводика "Инкерман" превратился в крупное промышленное предприятие. Объемы его производства постоянно растут с учетом потребительского спроса. А чтобы унифицировать свой товар, технологи завода разработали специальную брендовую бутылку. В ней имеется ряд отличительных особенностей. Например, пробка и слегка вогнутое донышко имеют надпись "Инкерман", а чуть выпуклое название торговой марки прощупывается рукой на этикетке. Это позволяет ликвидировать возможность подделки и лишний раз подчеркивает индивидуальность товара.