Коктейль «Мохито»

Коктейль «Мохито» – один из популярнейших сегодня напитков, происхождение которого овеяно романтичными легендами. По одной из них он был назван в честь знаменитого Френсиса Дрейка и был известен уже в XVII веке. Тогда он готовился просто из смеси любого алкоголя, мяты, сахара и лайма. Как только появился ром, он немедленно был включен в список ингредиентов. Этот напиток любил сам Хемингуэй.

Видео: Коктейль Мохито. Готовим дома

Есть две версии знаменитого напитка: на основе алкоголя и совсем без оного. Поэтому у коктейля так много почитателей – он способен угодить абсолютно всем. При необходимости им можно прекрасно утолить жажду, а можно и использовать для создания настроения, благодаря алкогольным составляющим. Напиток прекрасно тонизирует, придает силы, наполняет свежестью и навсегда запоминается тонким и оригинальным вкусом. Подается в специальном высоком стакане-бокале «хайбол».

Традиционно коктейль «Мохито» включает пять обязательных ингредиентов: ром (белый), тростниковый сахар, лаймовый сок, мяту и газированную воду. Однако консервативность не жестко контролирует рецептуру данного напитка. Поэтому сегодня его приготовление характеризуется множеством вариаций, которые допускают замену ингредиентов на похожие и даже дополнение новыми, которых никогда не было в классическом варианте.

Алкогольный коктейль «Мохито»

Готовится сразу в стакане, в котором и будет подаваться. Для приготовления одной порции понадобится веточка с листиками мяты. Несколько листочков разотрите в стакане. Добавьте в него немного (около 20 г) лимонного или лаймового сока (можно использоваться как купленный, так и свежеприготовленный). В получившуюся массу влейте небольшое количество (примерно 10-15 г) сахарного сиропа по вкусу. Содержимое стакана перемешайте, положите в него лед и долейте 40 г рома и содовой водой. Аккуратно перемешайте последний раз, поместите вымытую веточку мяты и подавайте гостям.

Видео: Коктейль Мохито (Mojito) рецепт

Безалкогольный коктейль «Мохито»

Безалкогольный вариант напитка носит называние «Нохито»: от слов «нет» («no») и «мохито». Иногда можно встретить и такое название этого коктейля, как «Девственный мохито». Этот рецепт практически в точности повторяет приготовление алкогольного напитка. Отличием является то, что в этом случае в коктейль не добавляют ром, заменяя его содовой, и насыпают побольше льда.

Видео: Ну, оОчень вкусный - Коктейль "Мохито"! (+18)

Несколько советов по приготовлению «правильного «Мохито»»

Если вам интересно, как сделать «Мохито» в домашних условиях правильно, нужно сразу сказать, что хотя базовый рецепт коктейля и прост, соблюсти все тонкости его приготовления довольно проблематично. В магазинах продается специальная смесь для приготовления этого коктейля, чтобы он был как можно более похож на оригинальный. Выпускается она компанией «Bacardi», поэтому ее качеству вполне можно доверять.

В процессе приготовления нужно соблюдать последовательность действий. Несмотря на то, что рецепты этого не требуют, лучше сок лайма вливать в сахар или сахарный сироп, а не наоборот. Эту смесь следует не просто перемешивать, а растирать специальным пестиком (мадлер). Разминая листья мяты, не переусердствуйте, лишь слегка надавливайте на них, чтобы добиться выхода ментолового масла. Рвать мяту на кусочки вообще не рекомендуется. В конце приготовления в мохито-коктейль добавляется газировка, которая придает легкость напитку, затем бокал украшается мятой и лаймом для экзотичности. Лед для коктейля можно слегка размельчать блендером, но не доводить его до состояния крошки. Подавать напиток нужно с соломинкой большого диаметра.

Классический рецепт – самый популярный. Но готовить напиток можно и с добавлением клубники, винограда, ягод, яблок и прочих фруктов. Как пожелаете. Приятного времяпрепровождения!