Простые рецепты шоколадных печений

Видео: Рецепт шоколадного печенья

Все мы любим шоколад и все, что с ним связано, например, зефир в шоколаде или шоколадное печенье. Предлагаем вам некоторые весьма удачные и вкусные рецепты шоколадных печений. Испечь их совсем несложно, но удовольствие ваши домочадцы получат огромное. Тем более что домашнюю выпечку можно смело давать детям, ведь ничего лишнего и вредного в ней не будет.

Печенье шоколадное

Это вкусное печенье можно приготовить быстро, рецепт совсем несложный. Для теста в широкой миске растираем маргарин или масло (200 г) с сахаром (150 г) и ванильным сахаром (1 ч.л.). Перемешиваем с 1 яйцом и 3 столовыми ложками какао. Добавив разрыхлитель (1 ч.л) или вместо него соду гашеную (пол чайной ложки) и 350 г муки, месим тесто. Раскатав тесто и вырезав из него фигурки, выкладываем их на хорошо смазанный противень и печем в духовке, разогретой предварительно до температуры 180 градусов. Украшаем готовое печенье растопленным на водяной бане шоколадом. Шоколада потребуется 100 г.

Попробуйте добавить в тесто ложку коньяка – эта хитрость сделает изделия хрустящими. Рецепт, соответственно вкусам, можно разнообразить арахисом, миндалем, корицей и пр.

Существуют рецепты шоколадных печений, которые не требуют использования печи. Ниже приведены некоторые из них.

Видео: ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ без выпечки/ Самый простой Торт из печенья

Шоколадные колбаски

Ароматная шоколодная колбаска легка в приготовлении и понравится всем. К тому же она состоит из самых простых продуктов: песочного печенья, молока, сливочного масла, порошка какао, грецких орехов, сахара и куриных яиц.

600 г негалетного печенья мелко ломаем и хорошо перемешиваем в блюде с порезанными 10-15 грецкими орехами. Готовим соус для нашей колбаски. Для этого нужно растопить на пару 300 г масла и немного взбить яйцо. Соединяем сахар (1 стакан) с 3 столовыми ложками порошка-какао, перемешиваем и добавляем молоко (6 столовых ложек). Полученную однородную смесь соединяем со сливочным маслом, после, постоянно помешивая, на маленьком огне доводим до кипения. Сняв с огня, ждем, когда масса немного остынет и вводим подготовленное яйцо. Итак, крем готов. Его нужно хорошо перемешать с кусочками печенья в блюде. Пускай масса немного постоит. После этого выкладываем ее на пищевой целлофан и формируем колбаску.

Постарайтесь полностью вытеснить воздух, чтобы готовая колбаска не рассыпалась. Из данного количества продуктов можно приготовить две колбаски. Готовый продукт положите в холодильник, подождите 2-3 часа и наслаждайтесь волшебным вкусом…

Видео: Ну, оОчень вкусное - Oreo шоколадное печенье!

И еще рецепты шоколадных печений, немного похожие, но каждый со своей изюминкой.

Шоколадные пальчики

Для печенья понадобятся такие ингредиенты:
Сливочное масло - 100 г;

Мука - 120 г;

Видео: DIY/ Летние перекусы/ рецепты/ мороженое/ ice cream/ мохито / кексы шоколадные / печенья ��

Порошок какао – 1 ст.л.;

Пудра сахарная - 50 г;

Шоколад, орехи - по 100 г.

Для приготовления необходимо взбить размягченное масло сливочное с сахарной пудрой. Потом просеять муку с какао и постепенно, постоянно помешивая, вводить масляную массу. На обильно смазанный маслом противень, используя кондитерский шприц, выдавливаем тесто в форме колбасок, размерами 2,5 см на 5 см. А между печеньем нужно оставить расстояние. Выпекаем около 15 минут в печи, предварительно разогретой до температуры в 180 градусов. После того, как изделия остыли, окунаем их одним боком в растопленный шоколад, выкладываем на пергамент и присыпаем орешками. Когда шоколад застыл, шоколадные пальчики можно пробовать.

Шоколадные палочки

Приготовьте к чаю шоколадные палочки. Смешайте 450 г муки с пакетиком разрыхлителя. Добавьте 200 г смальца, 2 яйца, 200 г сахара, также тертую цедру и сок из одного лимона, полпакета ванильного сахара. Вымесите тесто. Скатайте из него палочки тол-щиной в палец и длиной 6 см, уложите на противень, выпекайте при средней температуре. Остывшие изделия нужно обмакнуть в растопленный шоколад.