Вкусный торт из коржей своими руками

Видео: сюрприз маме на 8 марта. делаем торт из вафельных коржей и шоколадной глазури, сгущенки, бананов

Торт. Это сладкое кушанье является неотъемлемой составляющей праздничного стола. Чаще всего готовится торт из коржей (песочных, слоеных или бисквитных) и крема. В качестве начинки или украшения можно использовать фрукты, ягоды и шоколад.

Видео: Как сделать ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ. Из вафельных коржей. Со сгущенным молоком. Со сгущенкой. Семейная кухня

Предлагаем вам попробовать торт из бисквитных коржей и сметанного крема под названием «Прага». Приготовить это лакомство совсем несложно, а получается просто потрясающе. Тортик словно тает во рту.

Для его приготовления вам понадобится: 2 яйца, баночка сгущенного молока, мука, сода, гашеная уксусом, три ложки какао, 600 гр сметаны, 50 гр масла, 200 гр сахара.

Итак, начинаем готовить торт из коржей «Прага».Смешиваем сгущенное молоко, яйца, соду. В полученную массу добавляем муку. Должно получиться довольно густое тесто, как для оладий.

Разделяем массу на две одинаковые части. В одну из них кладем две ложки какао и хорошенько перемешиваем до получения однородной консистенции. Два коржа (светлый и темный) выпекаются до готовности в форме, смазанной маслом. Когда они остынут, разрезаем их вдоль на две части.

Данный торт из коржей предполагает использование сметанного крема. Он придаст блюду удивительную нежность. Итак, взбиваем миксером сметану с двумя ложками сахара. Полученным кремом обильно промазываем коржи, чередуя их по цвету. Сверху блюдо поливаем глазурью, приготовленной следующим образом. Растапливаем в миске масло, смешиваем его с одной ложкой какао и оставшимся количеством сахара. Полученную массу доводим до кипения, а затем охлаждаем. Глазурь довольно быстро густеет, поэтому тортик лучше всего покрывать, пока она еще теплая. Перед подачей к столу блюдо должно хорошенько пропитаться.

Если у вас не так много времени, а гости практически на пороге, можно приготовить торт из готовых бисквитных коржей, например «Панчо».

Для этого лакомства вам необходимы следующие ингредиенты: ½- банки сгущенного молока, полстакана сахарной пудры и столько же грецких орехов, 250 гр ананасов (консервированных), 700 гр сметаны, полплитки шоколада. Три бисквитных коржа можно приобрести в магазине.

Приготовление

Видео: домашний шоколадный торт

Один корж выкладываем на блюдо, а остальные разламываем на небольшие кусочки и откладываем в сторону. Готовим крем. Взбиваем миксером сметану, сгущенку и сахарную пудру. Небольшим количеством крема покрываем корж, чтобы он хорошо пропитался. Сверху выкладываем небольшие кусочки ананаса и измельченные орехи, но не все, а только половину. После этого разломанные ломтики коржа обмакиваем в сметанный крем и выкладываем на торт таким образом, чтобы получилась горка. Между кусочками бисквита размещаем оставшиеся орехи и ананасы. Сверху на торт выливаем крем и тщательно обмазываем «горку» со всех сторон. Торт из коржей и фруктов убираем в холодильник на тридцать минут. В это время занимаемся приготовлением глазури. Растапливаем шоколадку и небольшими струйками, с помощью ложки, поливаем торт сверху, чтобы получился хаотичный узор. После этого блюдо снова отправляем в холодильник, чтобы оно окончательно пропиталось и приобрело нежный вкус. Торт подается к столу холодным.

Приятного аппетита!