Как голодание влияет на наш мозг?

Видео: Огулов АТ (19) Живот-мозг что у них общего Голодание на соде лечение миомы

В этой статье вы найдете информацию от Марка Мэттсона, действующего руководителя нейробиологической лаборатории в Национальном институте по проблемам старения. Также Мэттсон - профессор нейробиологии, он преподает в престижном университете имени Джона Хопкинса и является одним из ведущих исследователей в сфере молекулярных и клеточных механизмов, лежащих в основе далеко не одного нейродегенеративного расстройства, такого как болезнь Альцгеймера или болезнь Паркинсона.

Фармацевтические компании

В данной статье также внимание будет уделено фармацевтическим компаниям, так как в последние годы с ними были связаны десятки случаев манипуляций данными, публикуемыми в отчетах по проведенным исследованиям. Именно поэтому ведущие ученые мира говорят, что на сегодняшний день медицинская профессия как таковая куплена фармацевтическими компаниями, что научная литература, публикуемая сейчас, не содержит правды, что фармацевтическая индустрия любит изображать себя как основанный на исследованиях источник инновационных медикаментов, - но это самая большая ложь. Именно поэтому исследователь и ученый Джон Иоаннидис написал статью под названием «Почему большинство опубликованных результатов исследований являются фальшивкой?», и она стала самой читаемой статьей за всю историю Публичной библиотеки науки.

Зачем кошки несут убитых животных домой

14 способов узнать об отношении кота к себе

Как связана фармацевтическая индустрия и голодание?

Какое отношение фармацевтические компании имеют к данной теме? Сам Марк Мэттсон отмечает: «Почему нормальным для человека принято считать трехразовое питание и закуски? Это далеко не самый здоровый образец питания, но вы найдете множество исследований, подтверждающих его правильность. Существует серьезное давление касательно подобного питания, и в этот вопрос вовлечено немало денег. Пищевая индустрия получит прибыль от того, что вы пропустите свой завтрак? Нет, они потеряют деньги. Когда люди добровольно начинают заниматься лечебным голоданием, пищевая индустрия несет убытки. А что касается фармацевтической индустрии? Что случится, если люди будут периодически голодать, заниматься спортом и станут невероятно здоровыми? Разве сможет фармацевтическая индустрия сделать деньги на здоровых людях?»

Такие особи могут привести в ужас каждого

Видео: Татьяна Черниговская - Наш мозг

Топ-5 домашних средств для отбеливания зубов

Лечебное голодание

Марк и другие ученые, работающие с ним, стали авторами нескольких публикаций, в которых рассматривается вопрос голодания дважды в неделю и то, что такой подход поможет заметно снизить вероятность возникновения у человека болезней Паркинсона и Альцгеймера. Уже давно известно, что диетические изменения могут оказывать воздействие на мозг. У тех детей, которые страдают эпилепсией, было замечено уменьшение приступов, когда им ограничивали количество потребляемых калорий или они начинали заниматься лечебным голоданием. Принято считать, что процесс голодания может стать активатором, позволяющим включить защитные функции, которые могут служить противодействием сигналам перевозбуждения (их может посылать мозг больного эпилепсией). Некоторые дети также получили пользу от низкоуглеводной и высокожировой диеты. Нормальный мозг, когда вы слишком много едите, может испытывать другого рода бесконтрольное возбуждение, что ухудшает его функциональность.

35 мудрейших еврейских поговорок

Видео: Лекторий Политеха. "Мозг: от пишущей машинки к компьютеру". Татьяна Черниговская

10 ошибок при уходе за бровями - как избежать их?

Воздействие голодания на мозг

Проще говоря, если вы взглянете на исследования ограничения потребления калорий, то увидите, что многие из них показывают повышенную продолжительность жизни, а также улучшенную сопротивляемость хроническим заболеваниям. «Ограничение потребления калорий может значительно улучшить показатели продолжительности жизни, а также замедлить развитие возрастных хронических заболеваний у многих видов, в том числе у мышей, крыс, рыб, червей, мух и даже дрожжей. Механизмы, благодаря которым это происходит, на данный момент остаются неизвестными». Эта цитата была опубликована приблизительно десять лет назад, и теперь вы сможете понять, как именно действуют механизмы, которые ранее были неизвестными.

Позитивные изменения в мозгу

Голодание позитивно влияет на мозг, и это можно увидеть во всех полезных нейрохимических изменениях, которые происходят с этим органом, когда вы голодаете. Также улучшается когнитивная функция, повышаются нейротрофические факторы, улучшается противодействие стрессу, а также ослабляются воспалительные процессы. Голодание – это вызов для вашего мозга, и ваш мозг принимает этот вызов, адаптируя способы реакции на стресс, что помогает в дальнейшем справляться со стрессом и снижает вероятность возникновения болезней. Те же изменения, которые происходят в мозгу в процессе голодания, можно наблюдать и при регулярных физических нагрузках. И тот, и другой процессы увеличивают количество вырабатываемого белка в мозгу (нейротрофические факторы), а это провоцирует рост нейронов, укрепляет связь между ними, делает синапсы более прочными.

Брошенный вызов

«Вызовы, которые вы бросаете вашему мозгу, будь то периодическое голодание или активные физические упражнения, – это когнитивные вызовы. Когда это происходит, активируются нейронные цепи, возрастают уровни нейротрофических факторов, что провоцирует рост нейронов, а также формирование и укрепление синапсов», - сказал сам Мэттсон. Также голодание может стимулировать производство новых нервных клеток из стволовых клеток, расположенных в гиппокампе. Мэттсон упоминает кетоны (источники энергии нейронов) и то, как голодание стимулирует их производство, а также то, что голодание может увеличить количество митохондрий в нейронах. Увеличение количества митохондрий в нервных клетках происходит в результате того, что нейроны адаптируются к стрессу, вызываемому голоданием (а именно - производя больше митохондрий). С увеличением количества этих органелл в нейронах повышается способность нервных клеток формировать и поддерживать связи между собой, тем самым улучшая обучаемость человека и его память.

10 привычек хронически несчастливых людей

Видео: Голодание увеличивает умственный потенциал (Марк Мэттсон)

Что происходит, когда собака облизывает лицо человека?

Возрождение клеток

Мэттсон также заявляет, что периодическое голодание повышает способность нервных клеток к регенерации ДНК, а также развивает эволюционный аспект своей теории. Она заключается в том, что далекие предки людей адаптировались таким образом, чтобы можно было проживать долгие периоды без пищи. Исследование показало: циклы продолжительного голодания помогают защитить иммунную систему от повреждений, а также запустить ее восстановление при имеющейся недостаточности функций. Ученые пришли к выводу, что голодание переводит стволовые клетки из состояния покоя в состояние самовосстановления. А это, в свою очередь, запускает процесс регенерации органа или системы, основанный на использовании стволовых клеток. Были даже проведены клинические исследования с участием пациентов, которые проходили через химиотерапию. На протяжении долгих периодов времени пациенты не ели, что значительно снизило количество белых кровяных телец в их крови. У мышей циклы голодания «щелкнули регенеративным выключателем», что изменило сигнальные пути гемопоэтических стволовых клеток, которые отвечают за производство крови и работу иммунной системы. Это означает, что голодание убивает старые и поврежденные клетки иммунной системы. В результате этого тело использует стволовые клетки, чтобы создавать полностью новые и здоровые клетки иммунной системы.

Выдающиеся результаты

Мэттсон заявляет: он не мог даже предположить, что голодание может привести к такому выдающемуся результату – спровоцировать регенерацию гемопоэтической системы, основанную на стволовых клетках. Когда вы голодаете, организм пытается сохранить энергию, и одна из тех вещей, которые он может делать, – это перерабатывать большое количество клеток иммунной системы, которые не нужны, в особенности тех из них, которые были повреждены.