Как правильно заварить шиповник: секреты народной медицины

Видео: шиповник: как правильно сушить, заваривать-варить, применять шиповник или лечиться шиповником

Прежде чем научиться делать правильный отвар из шиповника, стоит узнать, чем он полезен. Во-первых, эта чудесная ягода содержит очень большое количество витамина С, о замечательных свойствах которого сказано немало. Это вещество главным образом влияет на оздоровление всего организма, помогает при очень многих заболеваниях, укрепляет иммунитет. Кроме того, в такой маленькой ягоде, как шиповник, витамины прочих групп содержатся в больших количествах. Это прежде всего витамины группы В, А, Е, К, Р, а также множество необходимых организму микроэлементов: железо, хром, калий, магний, натрий, фосфор, медь, кальций, марганец, кобальт и молибден. Поэтому очень важно знать о том, как правильно заварить шиповник, чтобы не потерять все полезные вещества и уникальный вкус этого растения.

Эту ягоду издавна применяли в качестве лекарств при многих заболеваниях. Прежде всего, отвар шиповника помогает при простудных заболеваниях как жаропонижающее антиоксидантное средство. Кроме того, высокое содержание витаминов помогает справиться с таким заболеванием, как атеросклероз. А если пить отвар шиповника регулярно, то можно не встретиться с болезнями сосудов, анемией, проблемами мочеполовой системы и облегчить состояние больного малярией.

Видео: Как заваривать шиповник правильно. Заварить очень легко!

Отвар из шиповника

Из этой ягоды делают не только отвары, но и замечательные по вкусу и полезным свойствам настои, чаи и экстракты. Но перед приготовлением других напитков нужно понять, как правильно заварить шиповник.

Итак, что нужно сделать:

1. Прежде всего, важно запомнить пропорции: на одну часть плодов шиповника десять частей воды. То есть если вы собираетесь сделать литр настоя, то нужно будет взять около ста грамм ягод или пятнадцать-двадцать штучек, в зависимости от размера плодов.
2. Немного помять ягоды в ступке. Если ее нет, можно положить плоды в пакет и раскатать скалкой, сильно надавливая, или же порезать ножом. Также можно проколоть шиповник иглой или зубочисткой несколько раз.
3. Как правильно заварить шиповник в термосе, догадаться просто. Необходимо всего лишь положить туда плоды, залить их кипятком и закрыть.
4. Полученная смесь должна настаиваться в течение семи-восьми часов.

Видео: Как правильно заваривать шиповник. На заметку

Кроме того, можно приготовить отвар, который содержит в себе больше полезных веществ, так как в ходе термической обработки в воду они выходят быстрее. Для того чтобы приготовить такой напиток, нужно сначала отварить плоды в закрытой посуде, а после полученный отвар залить в термос и оставить там на двенадцать часов. Тем, кто соблюдает диету и следит за фигурой, будет полезен отвар шиповника. Для почек, которые принимают активное участие в процессе похудения, он просто незаменим. Однако во время беременности нужно относиться к этому напитку с осторожностью, так как он содержит много витамина С.

Видео: Как заваривать шиповник

Настой плодов шиповника очень полезен для детей. Однако его вкус может прийтись не по нраву маленьким гурманам. Для того чтобы ваш ребенок пил этот полезный напиток с удовольствием, можно подсластить его с помощью меда или положить сухофрукты: курагу, чернослив, изюм.

Если знать, как правильно заварить шиповник, можно не только укрепить здоровье всей семьи, но и приготовить вкусный и освежающий напиток, который хорошо утоляет жажду в летнюю жару и долго не портится.