Пошаговый рецепт орешков для орешницы с использованием вареной сгущенки

Рецепт орешков для орешницы знает практически каждый человек, у которого в наличии имеется такое кухонное приспособление. Ведь раньше домохозяйки очень часто делали это лакомство для своих близких и родных. Если вы забыли, как готовится десерт с вареной сгущенкой, рассмотрим способ его создания более подробно.

Вкусные орешки в орешнице: рецепт теста для десерта

Необходимые ингредиенты:

Видео: Рогалики с Вареной Сгущенкой

• пшеничная мука белая – 3 граненых стакана;
• яйцо среднее куриное – 3 шт.;
• песок сахарный – ½- стакана;
• столовый уксус – 1/3 десертной ложки;
• сливочное масло свежее или хороший маргарин для выпечки – 190 г;
• сода пищевая – ½- десертной ложки;
• масло подсолнечное – для смазывания посуды.

Процесс замешивания теста для десерта

Рецепт орешков для орешницы предусматривает использования только простых и недорогих компонентов, которые можно всегда обнаружить на прилавках магазинов. Для приготовления такого десерта необходимо разбить куриные яйца и разложить желтки и белки по разным мискам. Белки рекомендуется охладить, а затем взбить до густой пены при помощи миксера. К желткам следует выложить сахарный песок и растопленное масло (маргарин для выпечки), которое предварительно требуется остудить. Далее все компоненты необходимо соединить, погасить в них столовую соду, а затем всыпать белую муку и хорошо все перемешать. В итоге вы должны получить эластичное тесто, которое немного прилипает к рукам.

Рецепт приготовления орешков в орешнице

Выпекается такой десерт достаточно легко. Для этого необходимо взять двустворчатую форму, сильно ее разогреть на газовой плите, а затем смазать маслом (растительным), используя кулинарную кисть. Далее в каждую выемку посуды требуется поместить по одной неполной десертной ложке маслянистой основы. После этого створки формы необходимо сомкнуть и поставить на слабый огонь. Постоянно переворачивая посуду, вы должны добиться покраснения всех «скорлупок». Затем подрумянившееся печенье необходимо вынуть из формы, сильно встряхнув ее над разделочной доской.

Видео: Орешки со Сгущенкой в Орешнице [классический рецепт]

Рецепт орешков для орешницы предусматривает использование следующих компонентов для начинки:

Видео: Как приготовить орешки со сгущенкой - видео рецепт приготовления

• сгущенное молоко – 2 стандартные баночки;
• арахис очищенный жареный – ½- стакана.

Процесс приготовления начинки и формирование десерта

Рецепт орешков для орешницы требует применения в качестве начинки только вареного сгущенного молока. Для этого приобретенный молочный продукт необходимо поместить в кастрюльку (прямо в баночке в закрытом виде), залить водой и варить в течение 2-х часов. После этого варенку следует вынуть, смешать с обжаренным и измельченным арахисом, а затем приступить к формированию десерта. Для этого требуется наполнить 2 выпеченные «скорлупки» начинкой и соединить их вместе. В результате этих нехитрых манипуляций вы получите вкусные, сладкие и очень сытные орешки. Подавать к столу их следует вместе с горячим чаем или кофе. Чтобы такой десерт стал мягким, после остывания его рекомендуется поместить в мешочек и выдержать в нем несколько часов.