5 советов по уходу за керамическими ножами, которые помогут продлить им "жизнь"

Видео: Как продлить жизнь свежесрезанных цветов | Лайфхакер

Керамические ножи выглядят как приукрашенные пластиковые приборы, но продукты и иногда пальцы говорят о другом: внешность может быть обманчивой, а лезвия – острыми. Хорошо то, что такими острыми они остаются долгое время. Но есть и плохие новости. В отличие от своих стальных товарищей, которые могут выдержать и удары об пол, и мойку в посудомоечной машине, и другое бытовое насилие, керамические ножи острые, но нежные. Если о них не заботиться правильно, то недешевый нож может быстро сломаться или получить парочку-другую сколов.

Не складывайте их в посудомоечную машину

Видео: Секреты настоящей хозяйки, которые экономят время [Настоящая Женщина]

Несмотря на то что керамику можно спокойно мыть в машине, лучше всего воздержаться от этого с керамическими ножами. Все, что попадает в машину, рискует немного «потолкаться», а мы уже определили, что столкновение с твердыми поверхностями может повредить лезвие. Лучше всего мыть ножи руками в теплой воде с использованием мягкого средства для мытья посуды.

Зачем кошки несут убитых животных домой

Видео: Выбираем кухонный нож - Все буде добре - Выпуск 582 - 14.04.15

14 способов узнать об отношении кота к себе

Не роняйте керамические ножи

Не обязательно развивать в себе навыки самурая, чтобы пользоваться керамическим ножом, но осторожность и быстрая реакция не помешают. Если лезвие упадет на пол или сильно ударится о другую твердую поверхность, оно, скорее всего, понесет потери в виде скола, трещины или разлома пополам, в зависимости от силы удара.

Следите за тем, что режете и на какой поверхности

Керамические ножи гораздо острее металлических, но они уступают своим традиционным соратникам в крепости. Старайтесь не резать керамическими ножами те продукты, которые могут оказаться слишком твердыми, например, фрукты с косточкой или мясо с костями.

Поверхность, на которой вы режете продукты, тоже играет важную роль. Никогда не пользуйтесь керамическими ножами на каменных, цементных, гранитных, металлических и твердых пластиковых поверхностях. Это касается работы с ножами из любого материала, но особенно такое небрежное отношение повредит керамические лезвия.

Такие особи могут привести в ужас каждого

Топ-5 домашних средств для отбеливания зубов

Точить только алмазом

Видео: Как восстановить волосы? [Настоящая Женщина]

Керамика очень твердая, и обрабатывать ее нужно только материалами с еще большей твердостью. А что может быть тверже алмаза? Конечно, можно спокойно приобрести алмазную точилку для керамических лезвий, однако с ними нужно обходиться осторожно. Лучше всего отправиться к профессионалу, как только вы заметите, что ножи притупились.

Правильное хранение

Для любых ножей важно правильное и безопасное хранение, но и в этом случае керамические ножи немного «особенные». Они очень острые, очень хрупкие и не магнетизированные, поэтому хранить их с остальными ножами – плохая идея. Кроме того, чтобы не пораниться об острое лезвие и не повредить его о твердую поверхность, лучше всего хранить ножи всегда в чехле.