Варенье из апельсиновых корок

Видео: Варенье из апельсиновых корочек

Представьте такую ситуацию: вы просыпаетесь утром и вспоминаете, что сегодня праздник, неожиданный приезд друзей или родственников или какой-то другой повод. Пикантность ситуации состоит в том, что вы совершенно забыли подготовиться, а гостей вечером встречать придётся ибо они уже приглашены. Самое главное на празднике, конечно же, стол. Что же, раз уж не успели своевременно подумать об украшении комнаты, займитесь столом – гости не заметят отсутствия декора. Устройте тематическую вечеринку, сейчас это очень модно. Например, «апельсиновую вечеринку». «Темой» такой вечеринки будут апельсины. Сварите варенье из апельсиновых короки приготовьте несколько десертов с использованием этого лакомства. Возможно, вы не знаете, как варить варенье из апельсиновых корок. Поверьте, это не очень сложно. Интернет и кулинарные книги предложат вам огромное количество рецептов. Можете даже импровизировать. Но запомните основную схему приготовления:

апельсиновые корочки нужно нарезать как можно мельче, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь;
когда вода закипит, подождите 15 минут, после чего можете убирать кастрюлю с огня;
затем воду нужно слить и повторить вышеуказанные действия 2-3 раза. Ваша цель состоит в том, чтобы избавиться от горечи. Если после второго кипячения горечь ушла, можете переходить к следующему пункту;
дайте корочкам остыть, затем измельчите их на мясорубке;
теперь можно добавить сахар в пропорции 1:1 или немного больше. Но не меньше, иначе ваше варенье долго не простоит (в том случае, если вы планируете хранить его длительное время);
получившуюся массу варите на медленном огне в течение часа;
Варенье из апельсиновых корокготово!

Видео: ВАРЕНЬЕ ИЗ АПЕЛЬСИНОВЫХ КОРОЧЕК // ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ | katarinaotress

Приступаем к творчеству

Варенье из апельсиновых корок и мороженое

Проще, что называется, некуда. Покупаете пломбир и смешиваете его с вареньем, или же подаёте пломбир и варенье отдельно друг от друга, пусть гости сами смешивают по вкусу. Думаете, это слишком просто и можно прослыть лентяем или плохим хозяином? Ничего подобного! Блюда, приготовленные по слишком сложным рецептам, не всегда удобны для пищеварения. А мороженое в сочетании с вареньем – пища почти для любого желудка.

Видео: Варенье из апельсиновых корочек

Варенье из апельсиновых корок и выпечка

Тоже достаточно просто и вкусно. Выпечка может быть из любого теста: слоёного, дрожжевого, песочного. Находиться варенье может как внутри, в виде начинки, так и снаружи. Можете испечь «апельсиновую пиццу». Тесто для пиццы, и по форме это тоже будет пицца. А вместо сыра, колбасы и овощей – варенье. Гости оценят такой креатив по достоинству!

Варенье из апельсиновых корок-пюре

Возьмите в нужных вам пропорциях любые имеющиеся у вас фрукты и ягоды, очистите их от оболочки и смешайте в миксере с вареньем. У вас получится сладкое фруктовое пюре.

Видео: Варенье из апельсиновых корок / Jam orange peel ./

Все вышеперечисленные десерты можно готовить не только с апельсиновым вареньем. Существует также варенье из мандариновых корок. Способ приготовления идентичен.

Если со столом вы управились быстро, и у вас осталось время до прихода гостей, позаботьтесь о декоре. В украшении помещения, предназначенного для праздника, также нужно использовать апельсины и оранжевый цвет. Вот несколько советов:

разложите апельсины на полу, на мебели, на подоконниках, в вазах;
встречая каждого гостя, дарите ему апельсин с прикреплённым к нему пожеланием;
пусть гости также станут «частью декора». Предупредите их заранее о необходимости прийти только в оранжевом;
придумайте игры с участием апельсинов. Пример: кто быстрее очистит апельсин, найди счастливый апельсин (спрячьте заранее отмеченный апельсин в комнате, нашедшему – приз).