Видео: Китайский гриб стоит дороже золота
В 2002 году богатый покупатель заплатил 180 тысяч юаней – это примерно 28 тысяч долларов – за 20 грамм китайского легендарного чая «Дахунпао». Даже для представителей культуры, в которой чаепитие рассматривается как вид искусства уже на протяжении пятнадцати веков и у которой имеется система классификации, которая выглядит намного сложнее, чем классификация французских вин, такая сумма была поразительной.
Чай на вес золота
Оригинальный чай «Дахунпао» не стоит как золото – он стоит более чем в тридцать раз дороже. Один грамм этого чая стоит 1400 долларов, то есть более десяти тысяч долларов за одну чашку. Это один из самых дорогих видов чая в мире. «Он выглядит так, как будто принадлежит бродяге, но стоит так, словно его бы покупал император – и при этом у него сердце Будды», сказала Сяо Хуэй, производительница чая из Вуиишана, туманного прибрежного города в провинции Фуцзянь, расположенной на юге Китая. Она позволила журналистам взглянуть на длинные, темные, спутанные листья этого чая, растущего в садах, принадлежащих ее семье. Сяо и все члены ее семьи являются производителями чая на протяжении многих поколений – и все они до сих пор отправляются каждую весну в горы, чтобы вознести молитвы к богу чая Лу Юй, чтобы он дал новые побеги растениям.
Где растет самый дорогой чай?
Видео: Занимательная химия Познавательное Slava Voron Thoisoi
Впечатляющий карстовый ландшафт данной провинции известен уже далеко не первое столетие своим замечательным чаем. Дождь, который омывает известняковые ущелья и карстовые скалы, наполняя узкие горные потоки и заставляя воду стремиться вниз в водопадах, богат минералами, которые и придают чаю его незабываемый вкус. На сегодняшний день каждый второй магазин в этой провинции имеет столик для дегустации чая в процессе Гонг-Фу Ча, то есть Кун-Фу Чай – это китайский аналог всемирно известной японской чайной церемонии. И многие полки в этих магазинах переполнены самыми разнообразными сортами чая.
Видео: ЭТОТ ХАДИС ДОРОЖЕ ЗОЛОТА.(
Доступные сорта
Если вы отправитесь в эту провинцию, то можете обнаружить, что большое количество видов чая «Дахунпао» являются довольно доступными. Хотя некоторые варианты, такие как сильно выдержанные или античные чаи, могут стоить целое состояние, в этой провинции вы можете приобрести килограмм этого чая относительно хорошего качества всего за сто долларов. Однако здесь стоит отметить, что оригинальный дорогой «Дахунпао» получается от одних и тех же групп деревьев, и именно редкие листья этих деревьев и являются желанной целью для богатых любителей этого горячего напитка.
Оригинальные деревья
«Оригинальный чай «Дахунпао» является таким дорогим по причине того, что практически не осталось тех самых оригинальных деревьев, - объяснил местный специалист по чаям Сянмин У. - Античные версии являются крайне ценными, можно даже сказать бесценными». В действительности этот чай является настолько уникальным, что в Китае даже существует целая сеть брокеров, которые прекрасно ориентируются в мире несметно богатых коллекционеров чая этой страны, сводя тех, кому есть что продать, с теми, кто хочет это приобрести.
Немного истории
Однако далеко не только китайцы ценят этот чай. В 1849 году британский ботаник Роберт Форчун прибыл в горы провинции Вуиишан с секретной миссией, которая являлась частью кампании агропромышленного шпионажа, происходившей в то время на территории стран Азии. Британцы тогда, как и сейчас, были одержимы чаем, а Китай, у которого они также покупали шелк и фарфор, был единственным местом, где можно было достать этот напиток. Но в Британии производилось мало того, чего хотели в Китае, что создавало внушительный торговый дефицит. И единственный способ, которым можно было решить данную проблему (что у Ост-Индской кампании получалось лучше всего) – украсть семена (а еще лучше – побеги) и вырастить их где-либо еще. Если бы британцы смогли сделать такой же чай где-нибудь в Индии, они бы стали гораздо менее зависимы от Китая. Но Британия не смогла этого сделать. Семена различных сортов чая, которые были украдены ранее, попросту не росли, а местные чайные кусты попросту имели далекий от китайского вкус. Именно тут и вышел на сцену Форчун, целью которого было украсть самый известный китайский чай – «Да хун пао». И когда выкраденные семена оказались в индийской почве, они смешались с коренными индийскими сортами чая, образовав то, что в итоге стало многомиллионной индустрией.